Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Tortillarolletjes met hummus

Wraprolletjes aan een spies belegd met zelfgemaakte pikante hummus en gegrilde groente
Ingredienten
400 gr kikkererwten uit blik 1 teentje knoflook 2 eetlepels tahin (sesamzaadpasta) 1 theelepel cayennepeper snuf komijnpoeder snuf peper en zout scheutje olijfolie citroensap
6 (volkoren) wraps Gegrilde groente (courgette, paprika, wortel)
Materialen
Aluminiumfolie
Keukenmachine
Bereiding
Laat de kikkererwten uitlekken en doe deze met de knoflook in een keukenmachine. Voeg de tahin en citroensap toe en maal de ingredienten fijn.
tortillarolletjes hummus 01
tortillarolletjes hummus 01
tortillarolletjes hummus 01
Breng op smaak met peper, zout, cayenne en komijn en maak het smeuig met een scheutje olijflie. Besmeer de wraps met de pikante hummus. Snijd de gegrilde groente in repen en verdeel over de wrap.
tortillarolletjes hummus 01
tortillarolletjes hummus 01
tortillarolletjes hummus 01
Rol de wrap voorzichtig op en wikkel in aluminiumfolie. Laat ze minimaal 1 uur opstijven in de koelkast. Snijd ze daarna in plakken en rijg aan een prikker.

Gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

×