Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Tortillarolletjes met hummus

Wraprolletjes aan een spies belegd met zelfgemaakte pikantie hummus en gegrilde groente

Ingredienten
400 gr kikkererwten uit blik
1 teentje knoflook
2 eetlepels tahin (sesamzaadpasta)
1 theelepel cayennepeper
snuf komijnpoeder
snuf peper en zout
scheutje olijfolie
citroensap
6 (volkoren) wraps
Gegrilde groente (courgette, paprika, wortel)
 
Materialen
Aluminiumfolie
Keukenmachine
 
Bereiding
Laat de kikkererwten uitlekken en doe deze met de knoflook in een keukenmachine. Voeg de tahin en citroensap toe en maal de ingredienten fijn.
 
tortillarolletjes hummus 01
tortillarolletjes hummus 01
tortillarolletjes hummus 01
Breng op smaak met peper, zout, cayenne en komijn en maak het smeuig met een scheutje olijflie. Besmeer de wraps met de pikante hummus. Snijd de gegrilde groente in repen en verdeel over de wrap.
 
tortillarolletjes hummus 01
tortillarolletjes hummus 01
tortillarolletjes hummus 01
Rol de wrap voorzichtig op en wikkel in aluminiumfolie. Laat ze minimaal 1 uur opstijven in de koelkast. Snijd ze daarna in plakken en rijg aan een prikker.
 
Beoordeling (24 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x sinterklaas recepten
  • Gebak en taart
Amandelstaaf
  • Gebak en taart
Sinterklaas pepernotentaart
  • Gebak en taart
Speculaascake met appel

Herfst recepten

Proef nu de herfst met deze heerlijke herfstrecepten. Maak de recepten nu makkelijk en snel zelf en geniet van een heerlijke kom paddestoelensoep, jachtschotel, of een pompoencruble bijvoorbeeld. Varieer dit seizoen met echte herfst groente en fruit zoals bramen, peer, paddestoelen, kastanjes, pompoen en rode kool. Bekijk hier alle herfst recepten.

Hartige groentetaart met pastinaak
Quesadilla’s met rode biet en boerenkool
Gevulde portobello in bladerdeeg
Paddenstoelenbouillon
Parelcouscous met broccoli, pesto en braadworst