Tortillarolletjes met hummus

Lunch
30 MIN + 1 UUR WACHTEN
12 stuks
**

Wraprolletjes aan een spies belegd met zelfgemaakte pikantie hummus en gegrilde groente

Ingredienten

400 gr kikkererwten uit blik
1 teentje knoflook
2 eetlepels tahin (sesamzaadpasta)
1 theelepel cayennepeper
snuf komijnpoeder
snuf peper en zout
scheutje olijfolie
citroensap

6 (volkoren) wraps
Gegrilde groente (courgette, paprika, wortel)

Materialen

Aluminiumfolie

Keukenmachine

Bereiding

Laat de kikkererwten uitlekken en doe deze met de knoflook in een keukenmachine. Voeg de tahin en citroensap toe en maal de ingredienten fijn.

Breng op smaak met peper, zout, cayenne en komijn en maak het smeuig met een scheutje olijflie. Besmeer de wraps met de pikante hummus. Snijd de gegrilde groente in repen en verdeel over de wrap.

Rol de wrap voorzichtig op en wikkel in aluminiumfolie. Laat ze minimaal 1 uur opstijven in de koelkast. Snijd ze daarna in plakken en rijg aan een prikker.

Sandra

Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk!

Borrel idee! 3 x lekkere variaties op een toastje met Boursin + testers gezocht!

Recepten index

Meld je nu aan en bewaar je favoriete recepten op je eigen pagina

Appels in spek van de BBQ

Zoete aardappel spies van de BBQ

Gezonde pasta carbonara

Komkommer hapjes met tonijnsalade

Inspiratie voor maandag t/m zondag!

Weekmenu

De nieuwste BBQ recepten

Maak met deze recepten een feest van je barbecue! Bereid heerlijke gemarineerde spiesen met vlees, vis, garnalen of groente geserveerd met een lekkere salade en gepofte aardappelen. Met de juiste voorbereiding organiseer je in een mum van tijd een heerlijke barbecue met alles er op en er aan. En vergeet niet om af te sluiten met een lekker fris en fruitig dessert.