Vis met kokant kaas uien korstje

Hoofdgerecht
20 MIN + 12 OVENTIJD
4 personen
*

Geef een visfilet makkelijk een lekkere twist met dit krokante korstje van ui, kaas en paneermeel

Ingredienten

4 witvis filets (diepvries of vers)

1 grote ui of 2 kleintjes

75 gr parmezaanse kaas (geraspt of vlokken)

50 gr paneermeel

scheut olijfolie + om in te smeren

bosje verse peterselie

peper en zout

1 eetlepel citroensap

olie om in te bakken

Materialen

Ovenschaal

Keukenmachine

Bereiding

Verwarm de oven op 180 graden. Vet de ovenschaal in met een laagje olijfolie. Leg de (ontdooide) visfilets in een ovenschaal besprenkel ze met citroensap en bestrooi met peper en zout. Doe de ui in stukken in een keukenmachine.

Voeg de kaas en peterselie toe en mix tot een fijn mengsel. Schep het paneermeel er door en voeg een scheutje olijfolie toe totdat het mengsel smeerbaar is. Verdeel het kaas uienmengsel met een lepeltje over de vis. Bak de vis in ongeveer 12 minuten gaar (afhankelijk van de dikte). Lekker met een frisse salade.

Kerst recepten

Kerst is de tijd van gezelligheid en samen eten. Wij helpen u een handje door de lekkerste kerstrecepten op een rijtje te zetten voor een perfect kerstdiner. Wat dacht u van een heerlijk kerstmenu van aardappel truffelsoep gevolgd door een hertenbiefstuk of een rollade en een heerlijke chocolade dessert om mee af te sluiten.

Vis met kokant kaas uien korstje

Makkelijk bakken met kerst: red velvet taart met candy canes

Kerst recepten