Vis met kokant kaas uien korstje
Geef een visfilet makkelijk een lekkere twist met dit krokante korstje van ui, kaas en paneermeel
Ingredienten
4 witvis filets (diepvries of vers)
1 grote ui of 2 kleintjes
75 gr parmezaanse kaas (geraspt of vlokken)
50 gr paneermeel
scheut olijfolie + om in te smeren
bosje verse peterselie
peper en zout
1 eetlepel citroensap
olie om in te bakken
Materialen
Ovenschaal
Keukenmachine
Bereiding
Verwarm de oven op 180 graden. Vet de ovenschaal in met een laagje olijfolie. Leg de (ontdooide) visfilets in een ovenschaal besprenkel ze met citroensap en bestrooi met peper en zout. Doe de ui in stukken in een keukenmachine.
