Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Vispakketjes met limoen

Gezond en makkelijk: frisse gaar gestoomde vis met limoen op een bedje van wortel en paksoi

Ingredienten
4 x witvis (bv pangasius of kabeljauw)
1 paksoi a 500 gr
2 limoenen
400 gr wortel
3 eetlepels Oosterse vissaus
2 eetlepel ketjap
rijst om er bij te serveren
 
Materialen
Aluminiumfolie
 
Bereiding
Verwarm de oven op 200 graden. Schil eventueel de wortel en snijd in dunne staafjes (julienne). Snijd ook de paksoi in stukken. Rasp 1 limoen en pers het sap uit. Meng de vissaus en limoensap met de ketjap. Verdeel wat wortel en paksoi over het midden een stuk aluminiumfolie. Besprenkel een beetje met het ketjap mengsel.
 
vispakketje limoen 01
vispakketje limoen 01
vispakketje limoen 01
vispakketje limoen 01
Leg de vis op de groente en besprenkel ook met het ketjapmengsel en wat van de limoenrasp. Snijd de tweede limoen in dunne schijfjes en verdeel deze over de vis. Vouw de folie dicht en leg de vispakketjes ongeveer 20 min in de oven (afhankelijk van de dikte van de vis). Bereid ondertussen de rijst volgens de verpakking. Serveer de vispakketjes met rijst.
 

De nieuwste BBQ recepten

Maak met deze recepten een feest van je barbecue! Bereid heerlijke gemarineerde spiesen met vlees, vis, garnalen of groente geserveerd met een lekkere salade en gepofte aardappelen. Met de juiste voorbereiding organiseer je in een mum van tijd een heerlijke barbecue met alles er op en er aan. En vergeet niet om af te sluiten met een lekker fris en fruitig dessert.

×