Waldorf salade

Deze frisse salade met bleekselderij en appel komt oorspronkelijk uit New York

Ingredienten
1 bos bleekselderij
ca 300 gr druiven, gehalveerd
100 gr walnoten
2 appels
150 gr sla
citroensap
 
Dressing:
2 eetlepels yoghurt
1 eetlepel mayonaise
1 eetlepel wijnazijn (rood of wit)
1 eetlepel citroensap
1 theelepel mosterd
scheutje olijfolie
 
Bereiding
Verwijder de stronk en de bladeren van de bleekselderij en schil hem eventueel met een dunschiller. Snijd de stengels in stukjes en meng met de sla en de druiven.
 
waldorf salade 01
waldorf salade 01
waldorf salade 01
waldorf salade 01
Klop de ingrediënten van de dressing met een garde door elkaar tot een egale saus. Snijd de appel in schijfjes en besprenkel met citroensap en meng ook door de salade. Bestrooi de salade met walnoten en besprenkel met de dressing.
 
150 stemmen
Bewaar
Print
Deel

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

Lekker & gezond 3 x lekkere zomerse lunch salades + tips

Salade recepten

Vind hier diverse recepten voor heerlijke salades. Van salade met kip tot vegetarische salade en pastasalade. Maak heerlijke combinaties met verschillende ingrediënten bijvoorbeeld geitenkaas, noten, druiven, tomaat, kip, appel, biefstuk, pasta of garnalen. Een salade kan gegeten worden als maaltijdsalade of is lekker als bijgerecht of als makkelijke lunch!

Romige zoete aardappel BBQ salade

Tover de standaard aardappelsalade voor bij de BBQ om tot een gezondere variant van zoete aardappel met een lichte maar romige yoghurt dressing.

Bijgerecht

20 min + 1 uur afkoelen

4 pers.

Aardbeiensalade met geitenkaas

Heerlijke frisse salade met geitenkaas, basilicum en aardbeien en een lichte balsamico dressing

Lunch

15 min

2 pers.

Tabouleh salade

Heerlijke frisse salade van bulgur met citroen en peterselie. Lekker als lunch met wat pita of als of bijgerecht.

Bijgerecht

25 min

6 pers.