Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Wortel sinaasappelsoep

Frisse en gezonde soep met wortel en appeltjes van oranje die ook erg leuk is om tijdens sinterklaasavond te serveren

 
Ingrediënten
500 gr worteltjes, geraspt en in plakjes
1 ui, gesnipperd
1 eelt boter
750 kippenbouillon
250 ml verse sinaasappelsap
Snufje gemalen komijn
Zout en peper
150 ml kookroom
 
Materialen
Staafmixer
 
Bereiding
Smelt de boter in een soeppan en bak de ui en de wortels een paar minuten aan. Voeg de komijn toe roer goed door. Schenk de bouillon er bij en laat 10 minuten koken. Pureer de soep met een staafmixer en voeg het sinaasappelsap en de kookroom toe. Breng de soep op smaak met zout en peper en serveer met een mooie krul van kookroom of met verse peterselie.

 

 

Sandra

Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk!

Pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.

×