Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Zomersalade met aardbeien

Heerlijke frisse salade met geitenkaas, basilicum en aardbeien gemarineerd in balsamicoazijn
Ingrediënten
250 gr aardbeien
Paar verse blaadjes basilicum
4 eetl balsamicoazijn
1 eetl honing
4 eetl olijfolie
Zout en peper
1 theel mosterd
75 gr veldsla
3 eetl pijnboompitten (geroosterd)
150 gr geitenkaas
 
Bereiding
Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en snijd doormidden. Meng de honing met de balsamicoazijn en meng met de aardbeien. Snijd de basilicum grof en schep door de aardbeien. Doe de aradbeien in een afgesloten kom of bakje en laat ze minimaal een uur in de koelkast marineren. Doe de aardbeien in een zeef en vang de balsamico-marinade op en meng dit met de olijfolie, mosterd, peper en zout. Doe de sla op 4 bordjes en besprenkel met de marinade. Verdeel daarna de aardbeien, stukken geitenkaas en pijnboompitten erover.
 

De nieuwste BBQ recepten

Maak met deze recepten een feest van je barbecue! Bereid heerlijke gemarineerde spiesen met vlees, vis, garnalen of groente geserveerd met een lekkere salade en gepofte aardappelen. Met de juiste voorbereiding organiseer je in een mum van tijd een heerlijke barbecue met alles er op en er aan. En vergeet niet om af te sluiten met een lekker fris en fruitig dessert.

×