Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Zomersalade met aardbeien

Heerlijke frisse salade met geitenkaas, basilicum en aardbeien gemarineerd in balsamicoazijn
Ingrediënten
250 gr aardbeien
Paar verse blaadjes basilicum
4 eetl balsamicoazijn
1 eetl honing
4 eetl olijfolie
Zout en peper
1 theel mosterd
75 gr veldsla
3 eetl pijnboompitten (geroosterd)
150 gr geitenkaas
 
Bereiding
Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en snijd doormidden. Meng de honing met de balsamicoazijn en meng met de aardbeien. Snijd de basilicum grof en schep door de aardbeien. Doe de aradbeien in een afgesloten kom of bakje en laat ze minimaal een uur in de koelkast marineren. Doe de aardbeien in een zeef en vang de balsamico-marinade op en meng dit met de olijfolie, mosterd, peper en zout. Doe de sla op 4 bordjes en besprenkel met de marinade. Verdeel daarna de aardbeien, stukken geitenkaas en pijnboompitten erover.
 
Beoordeling (96 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel

Pasta recepten

Pasta gerechten zijn vaak makkelijk en snel te bereiden en je kunt er eindeloos mee variëren. Pasta is warm maar ook koud lekker in een salade bijvoorbeeld. Er zijn vele soorten pasta zoals spaghetti, lasagne of penne, maar ook gnocchi of tortellini. Pasta is makkelijk te combineren met andere ingrediënten. Bekijk hier alle pasta recepten.

Cannelloni met spinazie en zalm
Pasta ovenschotel met witlof
Bietenlasagne met walnoten
Lasagne met champignon saus
Gegratineerde gnocchi ovenschotel