Ovenschotel met aardappel en zalm
4 november 2015
Sandra Waterschoot
Maar dit betekent niet dat ik niet creatief kan zijn met koken. Met de ovenschotel mix zijn namelijk veel meer mogelijkheden dan alleen het recept wat is aangegeven op de verpakking. Bijvoorbeeld met de mix voor bloemkool en gehakt kun je ook heel goed een ovenschotel maken met broccoli en zalm. Dat bewijst onderstaand recept, probeer het zelf uit of verzin zelf een lekkere combinatie. Have fun!
Recept ovenschotel met aardappel en zalm
HOOFDGERECHT ā 15 MIN + 45 OVENTIJD ā 2 VOLWASSENEN + 2 KIDS
Ingrediƫnten
1 zakje MAGGI ovenschotel bloemkool room
1 ei
150 ml kookroom
300 gr zalm
1 theelepel dille
400 gr broccoli, in kleine roosjes
1 paprika, in stukjes
700 gr voorgekookte aardappelschijfjes
Olie of boter om in te vetten
Bereiding
Verwarm de oven op 200 graden. Kook de broccoliroosjes 5 min voor. Vet ondertussen de ovenschaal in met een beetje olie of boter. Verdeel de helft van de aardappelschijfjes in de ovenschaal. Snijd de zalm in stukken en verdeel over de aardappelschijfjes. Schep de broccoli en paprika op de zalm.
Voeg de inhoud van het pakje MAGGI ovenschotelmix toe aan 200 ml koud water en 150 ml kookroom. Klop daarna met een garde het ei en de dille er door. Giet de helft van de saus over de ovenschaal. Dek af met andere helft aardappelschijfjes en giet de rest van de saus er over. Bak de ovenschotel ongeveer 45 min goudbruin in de oven
Vind je dit leuk?
3 stemmen
