Barbecue recepten

Barbecue recepten

Maak met deze bbq recepten een feest van je barbecue. Of je nu een bbq recept nodig hebt voor barbecuegerechten met vlees, vis, vega of vegan. Bij LeukeRecepten hebben we genoeg barbecue recepten voor de lekkerste bbq’s. Serveer het met lekkere bijgerechten en salades en sluit af met een toetje van de BBQ.

Populair

Aardappelsalade

Verse zelfgemaakte aardappelsalade met augurkjes en een frisse en romige bieslooksaus. Dit is echt lekker op een zomerse dag of bij de BBQ.

Bijgerecht

30 min

3 pers.

Kipsaté

Kip saté is een echte klassieker! Deze kip spiesen hebben een heerlijke licht pittige zelfgemaakte marinade en zijn lekker met satésaus

Hoofdgerecht

20 min + 30 min wachten

8 spiesjes

Balsamico champignons op spies

Deze BBQ spies voor op de BBQ is gemaakt van gemarineerde champignons en helemaal vegetarisch.

Bijgerecht

15 min

10 minuten

Nieuw

Oosters vispakketje met groenten

Lekker van de BBQ of uit de oven: pakketjes met gestoomde vis en groenten in een lekkere teriyakisaus.

Bijgerecht

10 min + 15 min oventijd/bbq

2 pers.

Gepofte zoete aardappels met zure room

Lekker van de BBQ of uit de oven: gepofte zoete aardappels met een Mexicaanse twist en een lekkere vulling van zure room met limoen.

Bijgerecht

20 min + 45 min poftijd

4 stuks

Tempeh saté spiesjes

Knapperige tempeh saté in een heerlijke marinade. Lekker van de bbq of gewoon uit de grillpan. Serveer ze met gebakken uitjes.

Bijgerecht

25 min + 1 uur marineren

8 stuks

Bloemkool steaks

Smaakvolle bloemkool steaks uit de oven met een kruidig sausje erbij. Een heerlijke vegan variant op de klassieke steak. Klaar in slechts 25 minuten.

Bijgerecht

10 min + 15 min

4 stuks

Groentepakketjes van de BBQ

Goed gevulde pakketjes gevuld met o.a. courgette, tomaatjes en lekkere kruiden. Te bereiden op de BBQ of in de oven. 

Bijgerecht

10 min + 10 min

3 stuks

Aardappelsalade

Verse zelfgemaakte aardappelsalade met augurkjes en een frisse en romige bieslooksaus. Dit is echt lekker op een zomerse dag of bij de BBQ.

Bijgerecht

30 min

3 pers.

Uitgelicht recept

Oosterse zalmspies

Bijgerecht

10 min + 15 min

5 stuks

Een heerlijke zalmspies voor op de BBQ met een frisse oosterse marinade en een topping van koriander.

Bekijk recept

Bbq recepten met vlees

Glutenvrije burgers

Maak zelf deze makkelijk te bereiden glutenvrije burgers. Ze zijn heerlijk gekruid en hebben een stevige bite. Lekker met verse toppings.

Hoofdgerecht

15 min

4 pers.

Pulled pork maken

Stap voor stap heerlijk sappig langzaam gegaard varkensvlees maken in de BBQ of in de oven. Heerlijk op een broodje!

Hoofdgerecht

10 min + 6 uur 30 min + 30 min

6 pers.

Biefstukspies met salsa verde

Deze gegrilde spiesen met biefstuk zijn lekker uit de pan of van de bbq. De salsa verde maakt het lekker fris en kruidig.

Hoofdgerecht

20 min

4 stuks

Salades voor bij de bbq

Tropische salade met passievrucht

Verwerk zomerfruit in je salade zoals passievrucht en mango. Heerlijk met geitenkaas, pistachenootjes en een verfrissende dressing. Ook lekker als bijgerecht bij de BBQ.

Bijgerecht

20 min

4 pers.

Macaroni salade

Makkelijk recept voor een koude macaroni salade met komkommer en tomaat in een romige maar lichte saus. Een ideale salade voor bij de barbecue.

Bijgerecht

20 min

4-6 pers.

Vegan romige aardappelsalade

Een van de lekkerste salades op een warme zomerdag: romige aardappelsalade! Perfect voor een BBQ of zomerse avond met een groter gezelschap.

Bijgerecht

15 min + 20 min kooktijd + 3 uur rusttijd

4 pers.

Bbq recepten met vis

Spaanse paella

Stap voor stap heerlijke Spaanse paella maken met kip, chorizo en garnalen. Lekker van de BBQ of gewoon op je fornuis.

Hoofdgerecht

1 uur

4 pers.

Vispakketjes met citroen van de barbecue

Makkelijke bbq vis pakketjes met zacht gestoomde vis, citroen, kruidenboter en bosui.

Hoofdgerecht

15 min + 8 min bakken

2 stuks

Surf en turf BBQ spiezen

Het lekkerste van de zee en het beste van het land samen op een spies. Deze lekkere combinatie van vlees en vis is heerlijk op de BBQ.

Hoofdgerecht

15 min

2 pers.

Vegetarische bbq recepten

Gegrilde aubergine van de BBQ

Lekker groentegerecht van de BBQ: gegrilde aubergine met een topping van feta en pijnboompitten en dressing van knoflook en citroen.

Bijgerecht

20 min

4 pers.

Kruidige komkommersalade met appel

Deze salade van komkommer en appel is lekker fris en kruidig en samen met een dressing van dille, limoen en yoghurt een heerlijk gerecht.

Bijgerecht

20 min

4 porties

Gepofte aardappels met zure room

Het recept voor perfect gepofte aardappels uit de oven. Serveer ze met zure room en verse kruiden. Ook lekker van de bbq.

Bijgerecht

10 min + 1 uur

2 stuks

Bijgerechten voor bij de bbq

Tofu spiesjes met groenten

Dacht jij dat een vegan BBQ ingewikkeld was? Met deze pittige tofu spiesjes met groenten is het allesbehalve saai. 100% plantaardig, voedzaam en ontzettend smaakvol, daar scoor je punten mee!

Bijgerecht

20 min + 15 min rusttijd

12-18 spiesjes

Bloemkool spiesen met Oosterse saus

Heerlijk vegetarisch barbecue recept van geroosterde bloemkool aan een spies geserveerd met een Oosters sausje en sesamzaadjes.

Bijgerecht

25 min

4 à 5 stuks

Halloumi spies

Deze vegetarische spies met halloumi kaas voor op de barbecue is ontzettend lekker. De kaas is perfect is om te grillen.

Bijgerecht

20 min

4 stuks

Veganistische bbq recepten

Zoete aardappel spies van de BBQ

Lekkere geroosterde zoete aardappel aan een spies,. Een ideaal vegetarisch en vullend gerecht van de barbecue. Lekker met een sausje om in te dippen.

Bijgerecht

20 min + 10 min grillen

5 stuks

Gegrilde romaine sla met sinaasappel

Deze gegrilde kropjes sla barsten van de smaak met een dressing van Ras el Hanout, partjes frisse sinaasappel en een bite van amandel.

Bijgerecht

25 min

4 pers.

Tempeh spiesen met ananas

Lekkere vegetarische spiesjes voor op de BBQ van gemarineerde tempeh, ananas en paprika

Bijgerecht

20 min

6 stuks

Hoeveel vlees, drank en salades per persoon heb ik nodig voor de BBQ?

Voor vlees, vis en vega producten ga ik meestal voor ca. 400 gr per persoon. Dit komt neer op ongeveer 3 stuks per persoon, dus bijvoorbeeld een (vega)burger, een stuk zalm en een worst. Verder reken ik 3 à 4 personen voor 1 groot stokbrood. Reken ongeveer 200 gram salade p.p. Voor nog meer tips hoe je een BBQ kunt organiseren + complete boodschappenlijst lees je deze blog.

Wat mag er niet ontbreken op een bbq?

Uiteraard vlees-, vis- en groenten gerechten voor op de bbq. Daarnaast ook rauwkost voor de salades. Fruit voor een salade of dessert. Brood met smeersels en sauzen voor de bbq gerechten. Ingrediënten voor een toetje en drankjes. Qua bbq benodigdheden heb je briketten, houtskool of gas en aanmaakblokjes nodig. Verder zijn servetjes, spiesjes en aluminiumfolie ook handig. Voor nog meer tips lees je deze blog: Hoe organiseer je een BBQ + complete boodschappenlijst.

Mis geen van mijn recepten met de LeukeRecepten nieuwsbrief!

• Elke 2 weken in je mail

• Met de nieuwste recepten,

  inspiratie en leuke nieuwtjes

• Gratis!