Barbecue recepten

Maak met deze bbq recepten een feest van je barbecue. Of je nu een bbq recept nodig hebt voor bbq gerechten met vlees, vis, vega of vegan. Bij LeukeRecepten hebben we genoeg barbecue recepten voor de lekkerste bbq’s. Serveer het met lekkere bijgerechten en salades. Met de juiste voorbereiding organiseer je in een mum van tijd een heerlijke barbecue met alles erop en eraan. En vergeet niet om af te sluiten met een lekker fris en fruitig dessert.

meer info

Nieuw

Portobello burger

Een gegrilde portobello met balsamico is ideaal als vegetarische vervanger op een burger, lekker vlezig van structuur en heerlijk van smaak.

Hoofdgerecht

30 min

4 stuks

Gegrilde romaine sla met sinaasappel

Deze gegrilde kropjes sla barsten van de smaak met een dressing van Ras el Hanout, partjes frisse sinaasappel en een bite van amandel.

Bijgerecht

25 min

4 pers.

Gegrilde asperges met Parmezaanse kaas

Een heerlijke combinatie van witte asperges van de grill geserveerd op Italiaanse wijze met Parmezaanse kaas en gedroogde tomaatjes.

Voorgerecht

25 min

2 pers.

Griekse pita burgers

Lekker van de bbq of uit de pan: pitabroodje met een zelfgemaakte hamburger, geroosterde paprika en fetakaas.

Hoofdgerecht

20 min + 30 min

4 stuks

Tempeh spiesen met ananas

Lekkere vegetarische spiesjes voor op de BBQ van gemarineerde tempeh, ananas en paprika

Bijgerecht

20 min

6 stuks

Romige zoete aardappel BBQ salade

Tover de standaard aardappelsalade voor bij de BBQ om tot een gezondere variant van zoete aardappel met een lichte maar romige yoghurt dressing.

Bijgerecht

20 min + 1 uur afkoelen

4 pers.

Bbq recepten met vlees

Spareribs uit de oven en van de BBQ

Hoe maak je de lekkerste spareribs? Hier vind je het recept voor een heerlijke zoete licht pittige sparerib marinade en een uitgebreide uitleg voor het bereiden van spareribs in de oven en op de barbecue

Hoofdgerecht

15 min + marineren + 2,5 uur bereiden

4 tot 6 pers.

Huzarensalade

Makkelijk recept voor een heerlijke huzarensalade met aardappel, augurkjes, ei en ham. Een klassieke salade voor bij de BBQ!

Bijgerecht

45 min

4 pers.

Gemarineerde biefstukspies

Lekkere sappige barbecue spiesen met stukjes gemarineerde biefstuk, paprika en champignons

Hoofdgerecht

30 min + 30 min marineren

4 stuks

Salades voor bij de bbq

Rijstsalade

Lekkere koude rijstsalade met abrikozen en een romige dressing, heerlijk op een zomerse dag of bij de BBQ

Hoofdgerecht

25 min

3 pers.

Watermeloen salade met feta

Heerlijke zomerse salade van fris zoete watermeloen gecombineerd met zoute feta, stukjes krokante pecannoten en een lichte dressing met limoen

Bijgerecht

15 min

3 à 4 pers.

Aardappelsalade

Lekker op een zomerse dag of bij de BBQ: aardappelsalade met augurkjes en een frisse en romige bieslooksaus

Bijgerecht

30 min

3 pers.

Bbq recepten met vis

Vispakketjes met citroen van de barbecue

Makkelijke vispakketjes van de BBQ met zacht gestoomde vis, citroen, kruidenboter en bosui

Hoofdgerecht

15 min + 8 min bakken

2 stuks

Spaanse paella

Stap voor stap heerlijke Spaanse paella maken met kip, chorizo en garnalen, op de BBQ of op je fornuis.

Hoofdgerecht

60 min

4 pers.

Oosterse zalmspies

Een heerlijke zalmspies voor op de BBQ met een frisse oosterse marinade en een topping van koriander.

Bijgerecht

10 min + 15 min

5 stuks

Vegetarische bbq recepten

Vegetarische barbecue burgers

Heerlijke zelfgemaakte vegetarische burgers van kikkererwten en barbecuesaus met een simpele komkommersalade

Hoofdgerecht

45 min

2 stuks

Knoflooksaus recept

Maak in 10 minuten lekkere zelfgemaakte romige knoflooksaus die perfect in balans is en lekker is bij veel gerechten

Bijgerecht

10 min

4 porties

Tempeh spiesjes met pindasaus

Een lekker recept voor licht pittige tempeh spiesjes met een romige pinda dipsaus. Heerlijk als bijgerechtje voor de rijsttafel voor op de barbecue

Bijgerecht

30 min + 30 min marineren

8 stuks

Bijgerechten voor bij de bbq

Stokbrood maken

Een makkelijk recept om zelf een heerlijk vers stokbrood te bakken, lekker met wat kruidenboter of voor de lunch

Bijgerecht

25 min + 20 min oventijd + 2 uur rijzen

2 stuks

Kruidenboter maken

Na dit recept maak je voortaan altijd je kruidenboter zelf want het is zo simpel en lekker, en onmisbaar bij de BBQ

Bijgerecht

10 min

1 kommetje

Gevulde champignons met geitenkaas

Heerlijke grote champignons met zachte geitenkaas en pesto van de BBQ of uit de oven

Voorgerecht

20 min

8 stuks

Veganistische bbq recepten

Zelfgemaakte vegan burgers

Een vegan zwarte bonen burger in Mexicaanse stijl, geserveerd op een broodje met maïssalsa en avocadosaus

Hoofdgerecht

30 min

2 pers.

Zoete aardappel spies van de BBQ

Lekkere geroosterde zoete aardappel aan een spies, een ideaal vegetarisch en vullend gerecht van de barbecue

Bijgerecht

20 min + 10 min grillen

5 stuks

Bloemkool spiesen met Oosterse saus

Heerlijk vegetarisch barbecue recept van geroosterde bloemkool aan een spies geserveerd met een Oosters sausje en sesam

Bijgerecht

25 min

4 a 5 stuks

Hoeveel vlees, drank en salades per persoon heb ik nodig voor de BBQ?

Voor vlees, vis en vega producten ga ik meestal voor ca. 400 gr per persoon. Dit komt neer op ongeveer 3 stuks per persoon, dus bijvoorbeeld een (vega)burger, een stuk zalm en een worst. Verder reken ik 3 à 4 personen voor 1 groot stokbrood. Reken ongeveer 200 gram salade p.p. Voor nog meer tips hoe je een BBQ kunt organiseren + complete boodschappenlijst lees je deze blog.

Wat mag er niet ontbreken op een bbq?

Uiteraard vlees-, vis- en groenten gerechten voor op de bbq. Daarnaast ook rauwkost voor de salades. Fruit voor een salade of dessert. Brood met smeersels en sauzen voor de bbq gerechten. Ingrediënten voor een toetje en drankjes. Qua bbq benodigdheden heb je briketten, houtskool of gas en aanmaakblokjes nodig. Verder zijn servetjes, spiesjes en aluminiumfolie ook handig. Voor nog meer tips lees je deze blog: Hoe organiseer je een BBQ + complete boodschappenlijst.

Mis geen van mijn recepten met de LeukeRecepten nieuwsbrief!

• Elke 2 weken in je mail

• Met de nieuwste recepten,

  inspiratie en leuke nieuwtjes

• Gratis!