Koolsalade met appel

Koolsalade, ook wel coleslaw genoemd, van witte kool en peen julienne met een romige en frisse dressing met een snufje kerrie. Een klassieker voor bij de BBQ of pitabroodje.

Ingrediënten

Let op: Het formaat of aantal van bepaalde ingrediënten en/of benodigdheden zoals ovenschalen kunnen bij het wijzigen van aantallen niet altijd worden meeveranderd. Dit geldt ook voor hoeveelheden die worden genoemd in de bereiding. Houdt hiermee rekening bij het bereiden.

Recept voor: personen
Dressing koolsalade:

Bereiding

Meng de ingrediënten voor de dressing door elkaar.

Doe de kool en peen julienne in een kom en schep door elkaar.

Snijd de appel in kleine blokjes en hak de walnoten grof. Meng door de kool en peen.

Voeg de dressing toe aan de koolsalade. Schep goed door elkaar.

Hak de peterselie fijn en meng op het laatst door de salade.

Tips: vervang de walnoten ook eens door bijvoorbeeld pecannoten of cashewnoten. Dit recept is een basisrecept voor koolsalade. Je kunt hem ook uitbreiden met rozijnen en/of partjes mandarijn.

Deze koolsalade is lekker bij de barbecue, in een pitabroodje of als lunch.

Voeg ook eens rode kool toe voor een 3 kleuren koolsalade.

173 stemmen
Bewaar
Print
Deel

Uit onze shop

Sandra

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

Mis geen van mijn recepten met de LeukeRecepten nieuwsbrief!

• Elke 2 weken in je mail

• Met de nieuwste recepten,

  inspiratie en leuke nieuwtjes

• Gratis!