Veelgestelde vragen

Yes, wij hebben een eigen LeukeRecepten kookboek uitgebracht met hierin meer dan 100 recepten lekkere en leuke recepten. Het bevat makkelijke basisrecepten en leuke varianten. Hij is te koop voor €22,99. Lees hier meer over ons kookboek.

Nee, je mag geen teksten en/of foto’s kopiëren en gebruiken zonder mijn toestemming. Neem contact op via [email protected] of kijk hier voor de uitgebreide disclaimer.

D.m.v. banners op mijn site ontvang ik inkomsten. Vergelijk het met advertenties in een tijdschrift of reclame op tv. Ook schrijf ik advertorials die samen met de adverteerder tot stand komen en waarvoor ik betaald krijg. Hierbij kijk ik welke producten of diensten interessant zijn voor op LeukeRecepten. Ook staat er altijd bij een artikel vermeld of iets gesponsord is of niet. Lees er meer over in onze disclaimer.

Inmiddels ben ik fulltime bezig met het bedenken van recepten, koken, publiceren, video’s opnemen, nieuwsbrieven maken, social media etc. En op deze manier kan ik jullie elke dag gratis nieuwe recepten en artikelen aanbieden.

Bij een recept vind je op mobiel en tablet een knop met kookstand. Hiermee gaat je apparaat niet op sluimerstand en worden de teksten en beelden van een recept extra groot getoond. Handig voor tijdens het koken.

Bij een recept vind je een knop van Jumbo en Albert Heijn supermarkt. Hiermee kun je in 1 x alle ingredienten van een recept in het boodschappenmandje doen en online bestellen. Heel handig dus. Voor elk gevuld mandje krijg ik een klein percentage commissie.

Voorheen gebruikte ik een KitchenAid Artisan, maar toen deze na 10 jaar tegelijkertijd kapot ging met mijn foodprocessor heb ik een keukenmachine van Kenwood aangeschaft. Bij deze Elite chef van Kenwood zit namelijk ook een foodprocessor en een blender! Ik ben er erg blij mee.

Via een samenwerking kreeg ik deze Russell Hobbs Satisfry Air & Grill, wat zowel een airfryer als slowcooker is. Erg handig en ook nog eens energiezuinig omdat ze 76% sneller zijn dan een gewone oven.

Ook gebruik ik een KitchenAid staafmixer, wat een echte krachtpatser is. Hij komt met verschillende accessoires wat maakt dat het een fijn en compleet product is.

Benieuwd naar wat voor apparatuur ik nog meer gebruik, waaronder een wafelijzer, een smoothie maker en een Quooker? Je kunt het bekijken in deze blog: 8 x handige keukenapparaten die ik gebruik!

Waar ik echt niet zonder kan zijn onder andere deze messen van Jamie Oliver. Het zijn geen echte koksmessen, maar wel messen van goede kwaliteit die handig zijn in gebruik.

Daarnaast heb ik een fijne, goede ovenschotel van Le Creuset omdat ik vaak ovenschotels maak. Ik ben er erg tevreden over!

Ook mogen snijplanken natuurlijk niet ontbreken. Ik gebruik deze Brabantia Tasty snijplanken in drie verschillende formaten. De kleine is erg handig wanneer ik bijvoorbeeld alleen maar een ui wil snijden.

Ben je benieuwd wat voor handig keukengerei ik nog meer gebruik? Denk aan welke knoflookpers, rasp of bewaardozen bijvoorbeeld. Bekijk dan mijn blog: 10 x mijn handige keukenhulpjes en keukengerei.

Ik ben helemaal weg van de Greenpan One Five Pine 3-delige pannenset. De set bevat drie pannen met een keramische antiaanbaklaag en is erg makkelijk schoon te maken.

De Tefal Ingenio pannen zijn ook een echte favoriet. Deze zijn eco-vriendelijk en besparen ook nog eens flink wat ruimte!

Verder gebruik ik graag de BK Q-Linair Master pannen, waarmee je snel en eenvoudig water afgiet zonder vergiet.

Wil je meer weten over pannen die ik gebruik, zoals stoof-, grill-, wok- en soeppannen? Lees dan mijn blog ‘Mijn favoriete pannen die ik veel gebruik‘.

Een recept kan 1, 2 of 3 gardes hebben. Dit geeft de moeilijkheid van een recept aan. 1 garde is makkelijk, 2 gardes is gemiddeld en 3 wat uitdagender.

Bij een recept zie je ook een waardering staan van 1 tot 5 sterren. Dit geeft aan hoe bezoekers dit recept waarderen. 1 ster is niet erg lekker en 5 sterren is voortreffelijk.

Momenteel staan er nog geen calorieën bij een recept, maar we zijn aan het kijken om dit in de toekomst mogelijk te maken.Wel heb ik een rubriek op de site met lightrecepten, deze bevatten minder dan 500 kcal per persoon.

Ik heb een elektrische oven waarbij ik bijna altijd de boven en onder warmte functie gebruik (conventioneel). De temperaturen in mijn recepten zijn dan ook hier op afgestemd. Deze gebruik ik voor ovenschotels, cakes, pizza’s etc. Heb jij een gasoven of gebruik je de hetelucht functie verminder de temperatuur in de recepten dan met ongeveer 10 %. Kijk hier voor een handige tabel. Als je meerdere lagen/gerechten in de oven wilt verwarmen kun je het beste de hetelucht stand gebruiken. Deze verdeelt de hete lucht gelijkmatig door de oven. Ook heb ik een grill in de oven die ik soms de laatst paar minuutjes aanzet bij bijvoorbeeld een gratin voor een extra krokant korstje.

Ik heb een categorie op mijn site voor glutenvrije recepten, koolhydraatarme recepten en vegan recepten. Misschien komen er in de toekomst nog meer categorieën bij gerecht op een dieet of eetwijze.

Voor recepten met lactose zijn vaak alternatieve beschikbaar. Melk kun je bijvoorbeeld vervangen door lactosevrije melk zoals sojamelk, amandelmelk of rijstmelk en kookroom door sojaroom. In bijna al mijn bakrecepten gebruik ik gewone geraffineerde suiker. Deze is te vervangen door bijvoorbeeld palmsuiker, agavesiroop, kokosbloemsuiker etc.

Ik maak niet specifiek gezonde recepten. Maar ik probeer wel rekening te houden met een goede balans. Zo probeer ik voldoende groenten te verwerken in gerechten en maak ik gebruik van veel verse ingrediënten en maak ik veel dingen zelf (zonder pakjes en zakjes). Recepten die veel voedingstoffen bevatten en verantwoord zijn heb ik gebundeld in een categorie Gezonde recepten. Let op, dit betekent niet dat deze recepten ook altijd weinig calorieën bevatten.

Tip: bekijk hier nog meer handige kooktips.

Als je een eigen profiel pagina hebt aangemaakt kun je je favoriete recepten opslaan. Hierdoor heb je altijd je bewaarde recepten bij de hand. Ook kun je een eigen eetplanning samenstellen met je favoriete recepten. Verder kun je eigen notities bij recepten zetten mocht je iets aanpassen in een recept. En krijg je toegang tot gratis E-books.

Ook kun je je tijdens of na het aanmaken van een account aanmelden voor een persoonlijk weekmenu. Je krijgt dan elke week een weekmenu in je mail gebaseerd op jouw voorkeuren.

Na het inloggen kun je je wachtwoord veranderen bij ‘mijn profiel’. Nadat je het nieuwe wachtwoord hebt gewijzigd kun je voortaan hiermee inloggen. Ben je je wachtwoord vergeten, dan kun je dit opvragen via ‘wachtwoord vergeten’ op de inlogpagina.

Om je favoriete recepten op te slaan moet je een profiel aanmaken. Klik hiervoor op ‘maak account’ en meld je aan:

– met een gebruikersnaam en wachtwoord. Vul je E-mail adres en een wachtwoord in. Check ook je welkomst mail (eventueel in je spam box). Na het inloggen kun je eventueel je profiel aanvullen met extra informatie zoals je naam, foto en voorkeuren.

– met je eigen Facebook profiel. Hierbij worden je foto en naam overgenomen van je Facebook-profiel. Dit geeft ons ons geen mogelijkheid om berichten te plaatsen onder jouw naam of op jouw Facebook pagina. Ook hebben wij geen toegang tot jouw Facebook profiel.

Daarna voeg je eenvoudig door op het hartje te klikken bij een recept of blog je favoriete artikelen toe aan je lijst. Deze zie je terug onder de knop ‘bewaarde recepten’ in je account. Je kunt deze recepten ook onderdelen in collecties. Verwijderen gaat eenvoudig door op het kruisje te klikken.

Ga naar ‘inloggen’ en klik vervolgens op ‘wachtoord vergeten’. Vul je E-mailadres in en kijk daarna in je mail (let op, deze kan ook in je spam terecht zijn gekomen). Klik op de link in je mail en vul een nieuwe wachtwoord in. Log daarna opnieuw in met je nieuwe gegevens.

Op de pagina ‘mijn collecties‘ kun je mapjes aanmaken waarmee je bewaarde recepten kunt onderverdelen. Maak bijvoorbeeld een collectie aan voor verjaardag, kerst of barbecue. Let op; de recepten die je in een collectie zet verdwijnen niet uit je algemene overzicht van bewaarde recepten. Als je ze daar verwijderd worden ze ook automatisch verwijderd uit je collecties.

Absoluut niet ingewikkeld! Het doel is om gezond eten voor iedereen toegankelijk te maken, juist ook als je een drukke baan hebt of veel onderweg bent. Daarom voldoen alle recepten in je weekmenu’s aan de volgende richtlijnen:

• Weinig ingrediënten
• Makkelijk mee te nemen
• Snel te bereiden
• Betaalbaar
• Smakelijk

Met een Premium abonnement voor eetschema’s op maat krijg je toegang tot de volgende extra functies:

• Elke week een nieuw menu op basis van je macro + caloriebehoefte
• Een automatische boodschappenlijst voor je weekmenu’s
• De optie om je weekmenu’s met 1 klik te importeren bij Albert Heijn (niet verplicht)
• De optie om het aantal eetmomenten voor je weekmenu’s in te stellen
• De optie om intoleranties op te geven en producten die je niet lust uit te sluiten
• De optie om maaltijden uit je weekmenu’s met 1 klik te vervangen
• De optie om favoriete recepten op te slaan in je profiel
• De optie om je geadviseerde caloriebehoefte + macro’s te wijzigen
• De optie om tussentijds je doelstelling te wijzigen
• Toegang tot de FitChef app

Ja, je kunt op je profielpagina de dag van de week invoeren wanneer jij graag het eetschema ontvangt, bijvoorbeeld elke maandag of zaterdag.

Als je een Premium abonnement op FitChef hebt, kun je vlees en vis uitsluiten van je weekmenu’s. Ook zuivel en lactose zijn uit te sluiten. We zijn ook volop in ontwikkeling en we werken hard aan een filter voor compleet veganistische weekmenu’s. Zodra die beschikbaar is, zal het voor Premium leden ook mogelijk zijn om weekmenu’s zonder dierlijke producten samen te stellen!

Je kunt je Premium abonnement op elk gewenst moment opzeggen. Dit kan als je ingelogd bent op je profiel pagina. Bij vragen stuur een mail naar [email protected]

Wanneer je een Premium abonnement neemt betaal je voor een bepaalde periode vooruit, afhankelijk van je gekozen abonnement. Je abonnement is per gekozen periode op te zeggen via je dashboard.

Op het moment dat je abonnement afloopt heb je geen toegang meer tot je weekmenu’s, boodschappenlijsten en (favoriete) recepten.

Wanneer je ervoor kiest om af te vallen kun je met onze weekmenu’s ongeveer 1 kg per week afvallen, afhankelijk van je beginsituatie. Wanneer je juist voor gewichtstoename kiest kom je wekelijks 0,1 tot 0,3 kg aan.

Snellere gewichtsveranderingen zijn onverstandig: ze leiden tot terugval op de lange termijn, tekorten aan bepaalde voedingsmiddelen of juist overmatige vetopslag. We raden je daarom niet aan om sterk van onze geadviseerde verhoudingen af te wijken.

Sommige mensen verbranden simpelweg wat meer of wat minder kilocalorieën. Wil je aankomen of afvallen en zie je na enkele weken nog steeds geen verschil? Pas dan via de settings in je profiel je calorie-inname met 100-200 kcal per dag aan. Wij verwerken dit dan bij je nieuwe menu’s.

Let op: met name bij afvallen kan het resultaat op de weegschaal tegenvallen als je intussen ook fanatiek sport. De opbouw van spierweefsel zorgt dan voor een toename van gewicht die kan compenseren voor het vet dat je kwijtraakt. In dat geval word je nog steeds wel slanker, dus let ook op hoe je kleren vallen!

Er zijn 2 opties voor een abonnement:

• 1 jaar voor €6,95 per maand
• 3 maanden voor 9,95 per maand

Het abonnement is daarna maandelijks opzegbaar.

Tip: regelmatig zijn er kortingsacties, check deze aanmeldpagina regelmatig.

Alle recepten zijn makkelijk te bereiden en geheel afgestemd op jouw behoefte en voorkeuren. Je hoeft geen chef kok te zijn om de recepten te bereiden. Net zoals je van LeukeRecepten gewend bent zijn ook de recepten in je eetschema van FitChef lekker, leuk en makkelijk!

Ja, je kunt kiezen voor een koolhydraatarm of koolhydraatbeperkt dieet.

Gluten, lactose, noten, vis, vlees.

Verder kun je ook meet dan 100 ingredienten uitsluiten die je liever niet eet zoals bijvoorbeeld: aardappel, champignons, brood, garnalen, olijven, koemelk, prei of varkensvlees.

Ja, op je eetschema pagina kun je je gewicht invoeren en indien gewenst elke week een melding ontvangen voor een weegmoment. Ook zie je een grafiek van je voortgang.

Ja zeker! Je hebt de optie om via je boodschappenlijst eenvoudig het aantal personen op te geven – voor het hele eetschema, maar ook voor losse maaltijden.

Ja, op je profielpagina kun je zelf deze momenten aangeven:

• Ontbijt
• Snack (om mee te nemen)
• Lunch
• Snack (uit werk of school)
• Diner
• Snack (voor de tv)

Ja, via de app van Fitchef kun je inloggen en heb je altijd je eetschema bij de hand.

Download hem hier in de Apple store of op Google play.