Pasta heb je vaak makkelijk en snel bereid en is met veel ingrediënten te combineren. Je kunt daardoor eindeloos variëren! Pasta is warm lekker, maar ook koud in bijvoorbeeld een pastasalade. Er zijn veel soorten pasta, zoals spaghetti, penne en lasagne of gnocchi en tortellini. Je vindt hier alle pasta recepten.
Ontdek deze heerlijke ovenschotel met pasta en geroosterde pompoen, perfect voor een gezellige avondmaaltijd. Proef de combinatie van smeuïge mozzarella, kruidige saus en knapperige walnoten! Dit makkelijke en vegetarische herfstgerecht staat op tafel in slechts 60 minuten.
Hoofdgerecht
15 min + 45 min oventijd
4 pers.
Hoofdgerecht
25 min
4 pers.
Dit lekkere en makkelijke recept met pasta en kip in een lekkere romige pestosaus moet je een keer geprobeerd hebben!
Bekijk recept
Zin in een romige, kleurrijke en frisse pastasalade? Dan is dit recept voor jou! Het recept is helemaal plantaardig en kan glutenvrij gemaakt worden. Met de artisjokharten, yoghurtdressing en kleurrijke groenten heb je in 25 minuten een snelle en voedzame maaltijd op tafel staan!
Hoofdgerecht
15 min bereidingstijd + 15 min kooktijd
4 porties
Maak je volgende diner een hit met dit heerlijke tortellini en spinazie gerecht! Perfect gebakken spek en romige pestosaus. Geef je kookkunsten een boost met dit verrukkelijke Italiaans geïnspireerde gerecht: tortellini met verse spinazie. Kaasachtig, warm, vers en vol van smaak.
Hoofdgerecht
25 min
2 pers.
De 11 meest populaire pasta soorten zijn:
– Spaghetti: de bekende lange, dunne pastaslierten
– Tagliatelle: lijkt op spaghetti maar dan plat en breder
– Lasagne: dunne pastabladen
– Macaroni: kleine holle “elleboogjes”
– Penne: holle pastabuisjes die schuin zijn afgesneden
– Fusilli: pasta in de vorm van wokkels
– Farfalle: pasta vlinders
– Tortellini: kleine, gevulde rondjes
– Ravioli: gevulde pastakussentjes
– Cannelloni: dikkere pasta buisjes die gevuld kunnen worden
– Gnocchi: pasta gemaakt van aardappel
De goedkoopste pasta in de supermarkt is meestal de macaroni.
Volkorenpasta past in een gezond voedingspatroon. Witte pasta niet. Pasta bevat vooral koolhydraten, welke een belangrijke bron van energie voor het lichaam zijn. Daarnaast bevat pasta vezels, eiwitten, vitamine B en mineralen. De meeste soorten pasta bevatten wel gluten, dus deze zijn niet geschikt voor mensen met een glutenintolerantie.
Reken ongeveer 100 (tot 125) gram gedroogde, ongekookte pasta per persoon. Voor kleinere eters, zoals kinderen, kun je ongeveer 80 gram ongekookte pasta rekenen.
De kooktijd verschilt per pastasoort. Op de verpakking kun je de precieze kooktijden terugvinden. Hier vind je een aantal algemene kooktijden:
– Spaghetti kook je 8-10 minuten
– Tagliatelle kook je 7-9 minuten
– ‘Vormpjes’ pasta, zoals fusilli, farfalle en penne kook je 11-13 minuten
– Macaroni kook je 7-9 minuten
– Verse pasta hoeft vaak maar 4 minuten te koken
