10 x lekkere recepten voor de maand juli
30 juni 2025
Sandra Waterschoot
Groenten en fruit in het seizoen in juli
De meeste groente- en fruitsoorten zijn het hele jaar door te koop in de supermarkt. Veel groenten en fruit komen in de zomermaanden dan juist weer echt van Hollandse bodem en zijn daardoor goedkoper en duurzamer. Denk aan komkommer, courgette, bloemkool, maar ook kersen, perziken en niet te vergeten aardbeien. Je kunt hier lekker van snacken of er heerlijke recepten mee maken.
Wat dacht je van heerlijke burgers of een oosters vispakketje van de barbecue? Of zelfgemaakte monchou ijs met kersen? Ook het zomerse fruit kun je goed verwerken in je avondeten, zoals in deze heerlijke spinazie salade met gegrilde perzik. Kijk je mee naar de top 10 beste recepten voor juli? Voor alle seizoensgroenten en -fruit van juli kijk je in de zomer groente- en fruitkalender.
10 x lekkere recepten voor de maand juli
#1 Oosters vispakketje met groenten
Lekker van de BBQ of uit de oven: pakketjes met gestoomde vis en groenten in een lekkere teriyakisaus.
#2 Spinazie salade met gegrilde perzik
Geniet van een frisse spinazie salade met gegrilde perzik. Een heerlijke mix van groente, fruit en zelfgemaakte dressing en met een hartige touch door het ontbijtspek en de nootjes. Ook lekker met feta.
#3 Gnocchi in tomatensaus
Deze zachte pasta in een zelfgemaakte tomatensaus wordt ook wel gnocchi alla napoletana genoemd en is bovendien ook kidsproof
#4 Witte chocolademousse
Heerlijk witte chocolade mousse voor een bijzondere avond of een feestelijke aangelegenheid
#5 Couscous met broccoli en zoete aardappel
Een gezond en vegetarisch bordje vol met powerfood zoals geroosterde groenten, zoete aardappel en linzen
#6 Taquitos
Deze taquitos zijn zo simpel om te maken en perfect voor een eenvoudige doordeweekse avondmaaltijd, lunch of snack voor onderweg. Ik vond ze lekker met jackfruit, maar je kunt ze ook met pulled chicken maken. Ingrediënten mengen, wraps vullen en kort bakken en je bent klaar!
#7 Oosterse noedelsalade met biefstukpuntjes
Deze Oosterse maaltijdsalade met noedels, biefstuk en mango is een heerlijk en gezond gerecht dat gegarandeerd bij iedereen in de smaak valt.
#8 Monchou ijs met kersen
Maak in 10 minuten dit heerlijke romige ijs met Monchou, kersen en Bastogne zonder ijsmachine
#9 Ravioli met spinazie en mozzarella
Snel en makkelijk recept voor ravioli met spinazie en mozzarella. Met kruidenroomkaas en zongedroogde tomaatjes is dit een heerlijk recept dat je al in 20 minuutjes klaar hebt. Geschikt voor 2 personen maar je kunt het aantal personen eenvoudig aanpassen!
#10 Vegetarische barbecue burgers
Heerlijke zelfgemaakte vegetarische burgers van kikkererwten en barbecuesaus met een simpele komkommersalade
Vind je dit leuk?
9 stemmen
