Zomer recepten

• Ontbijt
• 15 min
• 6 stuks
• *

Lekkere frisse en zomerse snack of traktatie van een plak watermeloen belegd met fruit en yoghurt.

• Nagerecht
• 25 min + 40 min oventijd
• 4 personen
• **

Lekker Amerikaans toetje van warm fruit zoals appel, frambozen en bramen onder een laagje licht krokant deeg. Lekker met ijs of een dot slagroom.

• Drankjes
• 5 min
• 2 milkshakes
• *

Een frisse en zoete milkshake voor de warme dagen. Deze vegan variant met frambozen heb je in een handomdraai gemaakt en ga je vast heerlijk vinden!

• Bijgerecht
• 15 min
• 2 personen
• *

Deze salade met venkel en sinaasappel wordt op het eiland Sicilië veel gemaakt. Nog lekkerder met een romige burrata erbij.

• Nagerecht
• 20 min
• 2 personen
• *

Heerlijk klassiek dessert in een tropisch jasje met ananas, kokos en eventueel een scheutje likeur.

• Bijgerecht
• 20 min
• 4 personen
• *

Heerlijke frisse Italiaanse broodsalade met focaccia, tomaatjes, mozzarella en verse basilicum met een heerlijke makkelijke dressing.

• Bakrecept
• 15 min + 40 min oventijd
• 9 personen
• *

Heerlijke zachte cake met verse aardbeien en een vleugje vanille. In 15 minuten zet je het gerecht in de oven. Lekker met slagroom.

• Voorgerecht
• 20 min
• 2 borden
• *

Serveer deze mooie Italiaanse salade van verschillende soorten tomaat met een bol zachte burrata en je bent in heaven!

• Bijgerecht
• 20 min
• 2 personen
• *

Frisse salade van gegrilde courgette met tomaatjes, feta en een lekkere citroen-knoflook dressing.

• Bakrecept
• 20 min + 25 min oventijd
• 6-8 stukken
• *

Met maar 5 ingrediënten maak je deze lekkere zomerse plaattaart van bladerdeeg. Makkelijk om te maken en snel klaar.

• Drankjes
• 10 min
• 1 liter
• *

Heerlijk fris en gezond water met smaakjes gemaakt met vers fruit, ideaal voor op tafel in de zomer of als lekkere dorstlesser tussendoor. 

• Hoofdgerecht
• 10 min + 25 min oventijd
• 2 personen
• **

Een heerlijke pasta met tomatensaus en knapperige stukjes courgette in een laagje Parmezaanse kaas en geraspte mozzarella.

• Ontbijt
• 10 min
• 2 personen
• *

Mmm, een heerlijke aardbeiensmoothie met amandelmelk en havermout. Extra romig door de banaan die er ook in zit.

• Drankjes
• 5 min
• 2 milkshakes
• *

Deze vegan chocolade milkshake maak je in slechts een paar minuten en is het ideale toetje of tussendoortje op warme dagen. En dat helemaal plantaardig!

• Bakrecept
• 25 min + 45 min oventijd
• 10 personen
• **

De perfecte zomerse taart; luchtige biscuittaart met slagroom topping en verse aardbeien. Ook lekker voor Moederdag.

• Bijgerecht
• 25 min
• 4 personen
• **

Deze gegrilde kropjes sla barsten van de smaak met een dressing van Ras el Hanout, partjes frisse sinaasappel en een bite van amandel.

• Hoofdgerecht
• 25 min
• 2 personen
• *

Een kleurrijke en lichte maaltijd van noedels met zalm en groenten gecombineerd in een bowl.

• Nagerecht
• 40 min + 20 min oventijd
• 10 stuks
• **

Prachtige en lekkere aardbeien tartelettes met een krokante bodem, een frisse citroen roomvulling en een topping van verse aardbeien.

• Hoofdgerecht
• 25 min
• 3-4 personen
• *

Panzanella is een Italiaanse broodsalade, maar ook heel lekker op Griekse wijze met feta en geroosterde paprika's.

• Bijgerecht
• 10 min
• 2 personen
• *

Heerlijke frisse zomerse fruitsalade met aardbeien, ananas en bessen geserveerd met geitenkaas en verse munt.

• Tussendoortjes
• 15 min
• 2 bakjes
• *

Lekkere en gezonde snack van in repen gesneden mango geserveerd met yoghurt en aardbeienpuree. Lekker voor kinderen, maar ook volwassenen.

• Bijgerecht
• 10 min + 15 min
• 5 stuks
• *

Een heerlijke zalmspies voor op de BBQ met een frisse oosterse marinade en een topping van koriander.

• Nagerecht
• 10 min
• 4 personen
• *

Lekkere zomerse ijscoupe met frisse aardbeien, krokante koekjes en vanille ijs. Een super makkelijk nagerecht dat binnen een paar minuten klaar is.

• Bijgerecht
• 45 min
• 4 personen
• *

Makkelijk recept voor een heerlijke huzarensalade met aardappel, augurkjes, ei en ham. Een klassieke salade voor bij de BBQ.