Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Vis met panko en tomaat

Vis uit de oven met een knapperig korstje en zoete geroosterde tomaatjes

Ingrediënten
  • 300 gr schelvis
  • 175 gr tomaatjes (aan tak)
  • 20 gr panko (japans broodkruim)
  • blaadjes verse basilicum
  • 1 eetlepel citroensap
  • peper en zout
  • scheutje olie

Bereiding
Verwarm de oven op 180 graden. Vet een ovenschaal in en verdeel de vis hierin. Besprenkel met citroensap en bestrooi met peper en zout. Snijd de basilicum fijn en meng met de panko.

vis_panko_01.jpg
vis_panko_02.jpg
vis_panko_03.jpg

Voeg ongeveer 1 eetlepel olie toe en verdeel over de vis en druk iets aan. Leg de tomaatjes er tussen. Bak de vis ca 15 minuten gaar in de oven en het korstje krokant. Lekker met aardappelpuree of gebakken aardappels.

Beoordeling (24 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread