15 x campingrecepten: makkelijke en snelle maaltijden
23 juni 2025
Sandra Waterschoot
Of je nu in een tent of caravan zit, met deze 15 camping recepten maak je in een handomdraai een voedzame maaltijd. Denk aan makkelijke pasta camping gerechten, frisse maaltijden uit blik en combinaties van houdbare en verse ingrediënten.
Koken op de camping
Koken op de camping hoeft echt niet ingewikkeld te zijn. Vaak heb je beperkte ruimte, geen oven en slechts één of twee pitjes. Toch kun je met een beetje creativiteit heerlijke eenpansgerechten camping-stijl maken. Combineer houdbare producten zoals pasta, rijst of bonen met verse groenten of fruit die niet snel bederven. Ook ingeblikte producten zoals tomatensaus of tonijn zijn ideaal om mee te nemen. Extra fijn: weinig afwas en dus meer tijd om van je vakantie te genieten. Dat maakt camping eten pas echt relaxed.
15 x campingrecepten
#1 Pastasalade met tonijn
Makkelijke salade met pasta en tonijn uit blik met een Italiaanse twist van pesto en basilicum. Ideaal als lunch of lichte avondmaaltijd bij warm weer.
#2 Couscous met perzik
Lekker salade als lunch of bij de BBQ van couscous met munt, perzik en komkommer. Lekker zomers en fris en zoet van smaak.
#3 Orzo salade met pesto
Deze pastasalade van orzo met tomaatjes, pesto en mozzarella is snel klaar en heerlijk als lunch op een warme dag of als bijgerecht bij de BBQ.
#4 Chili con carne
Dit recept voor chili con carne met gehakt, bonen en rijst maak je zonder pakjes en zakjes en is super simpel om zelf te maken
#5 Vegetarische wraps
Deze goed gevulde wraps met groenten zoals paprika, champignons en kidneybonen zijn lekker kruidig en ideaal voor een dagje zonder vlees
#6 Thaise noedelsalade met mango
Frisse salade met noedels, mango en komkommer en een lekkere dressing met pinda, sesamolie en limoen. Vegan en klaar in 25 minuten.
#7 Cheeseburger maken
Geniet van een heerlijke klassieke cheeseburger! Ons recept bevat sappige hamburgers met gesmolten cheddar, plakjes tomaat en gebakken rode ui. Perfect voor een gezellige maaltijd of een zomerse barbecue.
#8 Panzanella
Heerlijke frisse Italiaanse broodsalade met focaccia, tomaatjes, mozzarella en verse basilicum met een heerlijke makkelijke dressing.
#9 Mexicaans taco pannetje
Lekker kruidig Mexicaans taco pannetje met een mengsel van groenten, maïs en bonen in tomatensaus geserveerd met taco chips om in te dippen.
#10 Kip parmezaan met pasta uit 1 pan
Dit eenpansgerecht met pasta, kip en Parmezaanse kaas heeft een lekkere krokante topping en is een makkelijk recept met weinig afwas.
#11 Hotdogs met zuurkool maken
Broodje hotdog met zuurkool maken met dit perfecte en eenvoudige recept. Lekker met spek, gekarameliseerde rode ui en augurkjes. Afgemaakt met honing-mosterddressing of een saus naar keuze.
#12 Quesadillas met gehakt
Heerlijke licht krokante wraps met een vulling van kruidig gehakt, kaas en maïs. Lekker als lunch of makkelijke en snelle avondmaaltijd.
#13 Roerbak met chorizo
Dit kruidige eenpansgerecht is ideaal voor koken op de camping. Met maar 1 pan en slechts 6 smaakvolle ingrediënten zet je snel een heerlijk gerecht op tafel.
#14 Macaroni met gehakt en groenten
Een gerecht dat bij iedereen in de smaak valt; macaroni met tomatensaus, courgette, paprika en (vega)gehakt. Gemaakt zonder pakjes en zakjes.
#15 Shakshuka: heerlijk eenpansgerecht
Met dit klassieke shakshuka recept maak je eenvoudig zelf een heerlijk eenpansgerecht met tomatensaus, puntpaprika en licht gestolde eieren. In het Midden-Oosten wordt shakshuka vaak gegeten als ontbijt, maar het is ook erg lekker als lunch of avondeten. Ook erg lekker om brood in te dippen!
Tips
Hoe kook je op de camping en welke kookmogelijkheden zijn er?
Op de camping kun je op verschillende manieren koken, afhankelijk van wat je bij je hebt. Veel mensen gebruiken een gasstelletje of kooktoestel op gas, wat compact en krachtig is. Je kunt ook elektrisch koken met een kookplaatje als er stroom beschikbaar is, of lekker buiten grillen op een barbecue of skottelbraai.
Wat zijn handige ingrediënten om mee te nemen als je gaat koken op de camping?
Ik neem zelf graag houdbare basics mee zoals pasta, rijst, bonen in blik, noedels, couscous, wraps, tomatensaus en basis kruiden. Daarmee kun je eindeloos variëren met wat je lokaal aan verse groenten,vlees of kaas kunt kopen. Zo hoef je ook minder gekoeld te bewaren.
Welk basis keukengerei heb je nodig om op de camping te koken?
Zorg dat je een goede koekenpan of wokpan, een steelpannetje en een snijplank meeneem. Verder zijn een scherp mes, een houten lepel, een spatel, een vergiet en een flinke opscheplepel handig om bij je te hebben. Met dit basisgerei kun je echt al heel veel simpele campinggerechten maken.
Vind je dit leuk?
29 stemmen
