Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Zoete aardappel pakketjes van de BBQ

Een hele zoete aardappel poffen duurt lang op de BBQ, dus maak er daarom deze pakketjes van met heerlijke smaken.

Ingrediënten
  • 400 gr zoete aardappel
  • 2 tenen knoflook
  • 75 gr feta
  • 1 rode ui
  • verse peterselie
  • peper en zout
  • scheutje olie
Benodigdheden
  • Aluminiumfolie

Bereiding
Schil de zoete aardappel(s) en snijd in blokjes van ca. 2 a 3 cm. Doe ze in een kom en voeg een klein scheutje olie er bij. Pers de knoflook er bij uit en voeg een snufje peper en zout toe. Snijd de rode ui in dunne ringetjes en voeg ook toe. Schep alles goed om en verdeel over 2 stukken aluminiumfolie. Kruimel er wat feta over en bestrooi met wat verse peterselie.

zoete-aardappel_pakketjes_01.jpg
zoete-aardappel_pakketjes_02.jpg
zoete-aardappel_pakketjes_03.jpg

Vouw de pakketjes goed dicht en en leg op de BBQ (ca 180 graden), het liefst met deksel er op. Stoom de aardappeltjes in ca 20 tot 25 minuten gaar. Check met een prikkertje of ze goed gaat zijn voor je ze serveert. Bestrooi op het laatst nog eventueel met wat extra verse peterselie.

Beoordeling (29 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel

Kerst recepten

Kerst is de tijd van gezelligheid en samen eten. Wij helpen u een handje door de lekkerste kerstrecepten op een rijtje te zetten voor een perfect kerstdiner. Wat dacht u van een heerlijk kerstmenu van aardappel truffelsoep gevolgd door een hertenbiefstuk of een rollade en een heerlijke chocolade dessert om mee af te sluiten.

Eendenborst met cranberry compote
Mini kerstboom pizza’s
Coquilles met zoete aardappelpuree
Feestelijke crème brûlée met besjes
Zalm in filodeeg