Gang
Tijd
Type
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Spinazie salade met varkenshaas

Lichte maaltijdsalade met spinazie en ananas en Oosters gemarineerde varkenshaas

Ingrediënten

Bereiding

 Snijd de knoflook en gember fijn en meng met de honing, olie en sojasaus. Giet dit over de varkenshaas en zorg dat deze goed bedekt is. Je kunt ook de varkenshaas een uurtje laten marineren voor en intensere smaak maar is niet noodzakelijk. Verhit een pan en schroei de varkenshaas op hoog vuur dicht. Zet daarna het vuur lager en laat nog 10 tot 15 min bakken (afhankelijk van de dikte). Hij mag nog wat rosé zijn van binnen maar niet meer rauw.

 Verdeel wat spinazie en taugé over de borden. Snijd de ananas in stukken en leg op de salade. Haal de varkenshaas uit de pan en laat een paar min rusten en snijd dan in plakken en leg op de salade. Bestrooi met wat sesamzaadjes.

Sandra - LeukeRecepten

Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Lees hier meer over mij en over LeukeRecepten.

Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Seizoensrecepten met lekkere groenten en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, radijsjes, raapstelen en abrikozen. Probeer bijvoorbeeld de pasta met asperges of ga voor de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.

×