Kijkje in mijn keuken – februari 2026

Marcel van OvenClean kwam langs en reinigde mijn oven professioneel, en dat was wel nodig. Ik ben superblij met mijn frisse oven, die weer zo goed als nieuw is. En nog een klein cadeautje aan jullie. Als je nu een afspraak maakt en je vermeldt hierbij leuke recepten, dan krijg je ook een gratis vaatwasser reiniging cadeau bij een ovenreiniging.

Ik maakte weer lekkere receptjes deze maand. Zo maakte ik deze twee plaattaarten die binnenkort online komen die perfect zijn voor de komende periode, ook met het oog op paasrecepten. 

VIk was uitgenodigd om naar de food experience te gaan van het HAS college. Hier presenteren allemaal eindejaarsstudenten hun foodproduct of -concept. Heel leuk om inspiratie op te doen en nieuwe innovaties te zien. 

Ik ging op stap met Sip & Steps. Dit is een nieuw concept waarbij je stempels online kunt kopen via hun app En deze kunt u inleveren bij diverse hot spots. Nu voornamelijk nog in Noord-Brabant. Ik ging langs bij onder andere Anne en Max, de Boulevard en De oude telefooncentrale.

Eric was jarig, en dat vierden we klein, maar wel met lekker eten en een lekker gebakje van Viola’s in Eindhoven. Hier kun je ook terecht voor glutenvrije, vegan en keto gebak.

S’avonds gingen we nog uit eten bij Fifth Nre en namen we een lekker drankje om te proosten op Eric’s verjaardag. Op naar de volgende mooie jaren en veel gezondheid, natuurlijk.

Uiteraard was het ook Valentijnsdag in februari. En daarvoor had ik een leuk receptje gemaakt, namelijk een chocoladefondue met allemaal lekkere dips, zoals marshmallows, wafels en aardbeien.

We wonen al anderhalf jaar in ons nieuwe huis, maar er moest nog steeds een leuke lamp komen op mijn kantoor. En dat werd deze houten lamp van Lunoya. Daar ben ik heel erg blij mee.

Einde van de maand gingen we nog een paar dagjes weg naar het strand in Renesse. We hadden mega veel geluk met het lekkere weer. Het was echt genieten, En ik was blij dat Payo, ondanks zijn hoge leeftijd, ook mee was.

De eerste avond aten we bij de strandtent De Haven in Renesse.Ik ging voor een lekkere risotto, en Eric ging voor de schnitzel met friet.

We verbleven bij het hotel De Zeeuwse Stromen. Hier hadden we een klein huisje met een terrasje. Daarnaast was het ook super hondvriendelijk en hadden ze er een goed ontbijt buffet. 

Omdat het weer zo lekker was, konden we lekker op het terras zitten op het strand met een lekker drankje. En oesterzwam bitterballen 🙂 Ik kijk uit naar nog veel mooie, zonnige dagen dit jaar.

Tony Chocolony kwam met nieuws, namelijk drie nieuwe filled repen. Deze melkchocoladerepen hebben een vulling van onder andere zeezout & karamel, zachte truffel en hazelnoot. Die laatste vond ik het lekkerste!

Bold Bean lanceert zes verschillende bonen in pot.Langzaam gegaard, met een beetje zeezout, maximaal op smaak en dus zo te gebruiken. Lekker voor door de pastasaus of om er een lekkere spread mee te maken. Nu te koop bij AH.