Gezonde recepten

Gezonde recepten

Een smakelijke verzameling van makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn, maar ook vooral lekker en makkelijk. Gezond eten hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. Deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingrediënten.

Populair

Gezonde lasagne met spinazie

Deze gezonde(re) en light versie op de bekende lasagne bevat geen bechamelsaus maar een lichte saus met Huttenkase en extra veel groenten. Lekker licht en voedzaam dus.

Hoofdgerecht

40 min + 45 min oventijd

4 pers.

Wraps met gegrilde groenten

Heerlijke groente wraps met hummus en belegd met gegrilde groenten en krokant geroosterde kikkererwten, een lekker vegetarisch gerecht.

Hoofdgerecht

45 min

5 stuks

Bananenbrood gezond recept

Maak zelf een gezond en lekker bananenbrood met dit makkelijk basisrecept met maar 7 ingrediënten! Natuurlijk gezoet door banaan en een snufje kaneel.

Tussendoortjes

10 min + 50 min oventijd

1 cake

Nieuw

Kip madras

Maak zelf deze verse kip madras zonder pakjes en zakjes. Een romig en kruidig mengsel van stukjes kip, paprika en appel geserveerd met rijst en boontjes.

Hoofdgerecht

25 min

4 pers.

Tofu gehakt

Wist je dat tofu ontzettend veelzijdig is? Je kunt er zelfs plantaardig ‘gehakt’ mee maken. Met maar een paar ingrediënten heb je zo een heerlijke vleesvervanger op tafel staan.

Bijgerecht

10 min voorbereidingstijd + 30 min oventijd + 10 min rusttijd

4 porties

Gevulde puntpaprika’s met quinoa

Gevulde puntpaprika’s uit de oven: heerlijk zoet, kruidig én met een bite van de knapperige amandelen en quinoa. Dit recept is helemaal plantaardig, voedzaam en staat binnen 40 minuten op tafel.

Hoofdgerecht

15 min + 25 min oventijd

4 pers.

Hollands pannetje met jachtsaus

Maak zelf dit verse pannetje met aardappel, sperziebonen en kip in een lekkere kruidige zelfgemaakte jachtsaus, zonder pakjes of zakjes dus. Een makkelijke AGV maaltijd voor doordeweeks waar iedereen van mee smult.

Hoofdgerecht

25 min

2 pers.

Vegan kip kerrie met rijst en sperziebonen

Zin in een snelle curry? Deze vegan kip kerrie maak je binnen een halfuur, is enorm smaakvol en is makkelijk om in te vriezen. Daarnaast is dit recept ook helemaal plantaardig.

Hoofdgerecht

10 min + 15 min kooktijd

2 pers.

Snicker bliss balls

Zoek je een gezonde snack die je makkelijk kunt maken? Probeer deze Snicker Bliss Balls gemaakt met dadels, pinda's en cacao. Perfect als tussendoortje of bij het dessert!

Tussendoortjes

10 min

8 stuks

Uitgelicht recept

Kip shoarma bowl

Hoofdgerecht

25 min

2 pers.

Deze versie van een broodje shoarma met zelf gekruide kip en lekker veel groenten is net even iets gezonder dan een broodje van de shoarmazaak

Bekijk recept

Gezonde recepten voor het avondeten

Vegetarische risotto met groenten

Lekkere smeuïge risotto met geroosterde courgette, wortel en paprika uit de oven. Geserveerd met Parmezaanse kaas. Een perfect vegetarisch diner!

Hoofdgerecht

20 min + 25 min oventijd

4 pers.

Tajine met groenten

De Marokkaanse keuken heeft ontzettend veel bekende gerechten, waaronder de tajine. Deze variant met wortel, kikkererwten en aardappel maak je makkelijk zelf in je eigen keuken en is ook nog helemaal plantaardig.

Hoofdgerecht

20 min + 30 min kooktijd

5 porties

Kikkererwten curry

Heerlijke romige kikkererwten curry met veel groenten en peulvruchten. Lekker, vullend, gezond en bovendien vegetarisch én vegan.

Hoofdgerecht

30 min

4 pers.

Gezonde pasta recepten

Pasta met geroosterde pompoen 

Een heerlijk bordje pasta met blokjes geroosterde pompoen in een romige pompoensaus met walnoten en salie.

Hoofdgerecht

20 min + 20 min oventijd

4 pers.

Pasta alla norma

Heerlijk pastagerecht uit Sicilië met een verse tomatensaus met plakjes gebakken aubergine geserveerd met basilicum en kaas. 

Hoofdgerecht

45 min

4 pers.

Spaanse pastasalade

Waan je in Spanje met deze pittige pastasalade met chorizo, manchego kaas en olijven.

Hoofdgerecht

30 min

4 pers.

Gezonde recepten met kip

Gevulde pompoen uit de oven

Herfstiger kan bijna niet met dit recept voor gevulde pompoen uit de oven met paddenstoelen, kip en heerlijke kruiden. Weinig voorbereiding, want de oven doet het meeste werk.

Hoofdgerecht

10 min + 40 min

2 pers.

Wrap kip teriyaki

Makkelijke maaltijd van wraps gevuld met Oosterse kip in teriyaki saus met komkommer, mango en cashewnoten.

Hoofdgerecht

25 min

4 stuks

Couscous met kip

Makkelijk recept voor couscous met kruidige stukjes kip, abrikozen en wortel

Hoofdgerecht

35 min

4 pers.

Koolhydraatarme recepten

Verse kerriesoep

Maak zelf een pan met heerlijke romige kerriesoep op basis van aardappel, prei en kerrie geserveerd met blokjes zoete appel. Dus maak je klaar voor wat gezellig comfort food met dit hartige soep recept! Binnen 25 minuten vers op tafel.

Voorgerecht

25 min

6 pers.

Gezonde ontbijtrecepten

Chocolade overnight oats

Ben je nog op zoek naar een lekker, simpel en voedzaam ontbijt? Deze chocolate overnight oats maak je in slechts enkele minuten en kun je de volgende ochtend meenemen naar werk of school. En… het is ook nog eens 100% plantaardig en glutenvrij.

Ontbijt

10 min bereidingstijd

1 portie

Proteïne pannenkoeken

Lekkere pannenkoekjes met een extra dosis eiwit. Lekker met een topping van Griekse yoghurt en fruit. Ideaal voor na het sporten of om je dag goed mee te beginnen. 

Ontbijt

25 min

12 stuks

Rode bieten pannenkoekjes

Deze glutenvrije én vegan pannenkoekjes gemaakt van rode bieten zijn niet alleen makkelijk om te maken en erg lekker. Ze zijn ook prachtig voor het oog.

Ontbijt

10 min bereidingstijd + 10 min baktijd

10 pannenkoekjes

Gezonde vegetarische recepten

Couscous met kikkererwten

Heerlijke couscous met kikkererwten, groenten en amandelen. Een makkelijk én lekker recept dat je in een mum van tijd op tafel hebt staan.

Lunch

5 min + 10 min

2 pers.

Bietensalade

Snelle en makkelijke salade met rode bieten, appel, walnoten en feta. Lekker als lunch of bijgerecht.

Voorgerecht

10 min

4 pers.

Aubergine waaier

Hoe mooi zien deze gevulde aubergines met pesto, tomaten en mozzarella in een waaiervorm eruit? Lucky you: ze zijn ook erg lekker.

Hoofdgerecht

25 min + 45 min oventijd

2 stuks

Gezonde bakrecepten

Chocolade bananenbrood muffins

Super lekkere gezonde chocolade bananenbrood muffins, lekker smeuig met een crunch van hazelnoten. Een ideaal tussendoortje!

Bakrecept

10 min + 25 min

8 stuks

Vegan carrot cake met romige frosting

Een vegan variant van het populaire taartje: carrot cake. Deze vegan carrot cake is niet alleen wat gemakkelijker, maar ook een stuk voedzamer. Bakken maar!

Bakrecept

15 min + 35 min oventijd + 15 min afkoelen

9 stuks

Bananenbrood mango

Heerlijk zoet en healthy bananenbrood met zomerse stukjes mango en een crunch van pecan. In slechts 15 minuten zet je het in de oven.

Tussendoortjes

15 min + 50 min oventijd

12 plakken

Wat zijn gezonde recepten voor het avondeten?

Gezonden recepten voor het avondeten bevatten een goede mix van volkoren producten zoals pasta, rijst of wraps. Daarbij is het aan te raden om minimaal 150 gram groentes te eten van de 400 gram die je per dag nodig hebt. Eet voornamelijk groentes uit het seizoen want dan zijn ze het lekkerst en het meest gezond. Eet niet te veel vlees en varieer met vette vis en gezonde vleesvervangers. Varieer met peulvruchten en noten. 

Waar bestaat een gezond ontbijt uit?

Kies zo veel mogelijk voor granen en volkoren producten zoals volkorenbrood, havermout en ongesuikerde granola. Eet je graag brood? Beleg het dan plantaardig met bijvoorbeeld een notenpasta of groente- of peulvruchtenspread zoals hummus met groenten en fruit als toppings. Probeer bij je ontbijt al groenten en fruit binnen te krijgen in bijvoorbeeld een smoothie, als topping op je brood of havermoutpap of gewoon los. 

Hoe kan ik gezond bakken?

Gezond bakken kan door een voedzame meelsoort te gebruiken, de roomboter te skippen en andere zoetmakers dan suiker te kiezen. Voeg noten, zaden en pitten toe aan je gezonde cake of taart en wist je dat je ook lekker kunt bakken met groentes? We hebben hier 15 gezonde bakrecepten voor je bij elkaar gezet en check hier de rest van de tips om gezonder te bakken.