Kijkje in mijn keuken – juli 2025

Ik vond deze extreem zure ijsjes bij de Albert Heijn, en er is geen woord over gelogen. Ze zijn er in drie verschillende smaken, en alle drie zijn ze dus heel erg zuur. Maar ik vond ze wel lekker. 

We gaan deze zomer niet weg, en ik werk gewoon lekker door. Deze zomer stond ik heel wat uurtjes in de keuken en maakte de lekkerste recepten voor jullie: heerlijke pasta’s, salades, ontbijtjes en zomerse toetjes. Deze zie je de komende weken allemaal online verschijnen.  

Sinds maart zit ik één à twee dagen per week op kantoor op Strijp S, samen met een aantal andere collega’s. En eindelijk hebben we deze maand de muur geverfd. Nu ziet het kantoor er nog mooier en gezelliger uit. 

Eric werkt ook op Strijp S, dus ook vrijdag na het werk gaan we af en toe samen een drankje doen. Vaak bij het Ketelhuis, en dan bestelden we lekkere hapjes. Ze hebben een heel leuk en gezellig terras waar je in de zomer heerlijk kunt zitten. 

Het was heerlijk weer in juli, en samen met Eric en Payo genoot ik van het zonnetje, lekker in het park. We aten een ijsje en uiteraard mocht Payo het laatste likje. 

Ik ging naar de Turkse supermarkt en kocht daar veel verschillende dingen, zoals feta, olijven, verse groenten, maar ook kadayif. Dit heb ik gekocht voor een lekker receptje dat geïnspireerd is op de chocolade Dubai Reep. Deze deel ik binnenkort met jullie. 

Op mijn Instagram-pagina deelde ik de vraag wat mensen vinden van zo’n spijkermat, en ik kreeg heel veel reacties van jullie. Heel veel mensen vonden het heel erg fijn, dus daarom heb ik hem ook aangeschaft. Deze mat helpt je ontspannen, en ik moet toegeven dat de eerste paar minuten iets pijnlijk zijn. Maar daarna kom je in een heerlijke ontspanning terecht. 

Nog een leuke tip voor Eindhoven om buiten op het terrasje te zitten, is De Berlage. Hier ging ik met een vriendinnetje lekker eten en borrelen. Aan de voorkant van het pand zie je het niet meteen, maar achter hebben ze een mooie tuin waar je heerlijk kunt zitten. 

Op Strijp S heb je nog een hele leuke plek om te bezoeken, namelijk Kookpunt. Dit is een kookwinkel met heel veel kwalitatieve en goede apparatuur, pannen, messen en keukentools. 

Ik ging met Pay naar de dierenarts. Helaas gaat het iets minder goed, omdat een van zijn bulten open is gegaan. Waardoor dat hij extra zorg nodig heeft. Dus dat wordt extra verwennen.

Sinds een tijdje doe ik mijn nagels met nagel gel stickers van Maniko. Deze blijft bij mij wel drie weken goed zitten. En je hebt ze in verschillende kleuren, en ook voor je teennagel. Tip van mij voor deze zomer. 

We blijven nog even op Strijp S, want deze zomer kan niet voorbijgaan zonder dat ik een bezoek heb gebracht aan Intelligentia Ice. In deze knalroze ijszaak heeft de lekkerste en de gekste smaakcombinaties.