Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Trifle met lemon curd

Snel en makkelijk toetje van vanilleroom met koekjes en lemon curd.

Ingrediënten
  • 12 eetlepels zelfgemaakte lemon curd of kant en klaar
  • 250 ml slagroom
  • 250 ml Griekse yoghurt
  • 1 vanillestokje
  • 1 eetlepel suiker
  • 12 digestieve koekjes
  • 2 eetlepels pistachenootjes ongezouten
Benodigdheden
  • 6 glaasjes
  • mixer

Bereiding
Klop de slagroom lobbig en meng met de Griekse yoghurt en een eetlepel suiker. Snijd het vanillestokje doormidden en schraap het merg er uit. Mix dit ook door het roommengsel. Kruimel de koekjes en verdeel over de bodem van 6 glaasjes. Schep de vanilleroom er op.

lemon_curd_trifle_01.jpg
lemon_curd_trifle_02.jpg
lemon_curd_trifle_03.jpg
lemon_curd_trifle_04.jpg

Doe als laatste ca. 2 eetlepels van de lemoncurd er op. Hak de pistachenootjes grof en verdeel over de lemon curd trifle. Bewaar de toetjes zolang in de koelkast. Dit kan een dag van te voren maar houd er wel rekening mee dat de koekjes wat zacht kunnen worden.

Beoordeling (91 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x sinterklaas recepten
  • Gebak en taart
Amandelstaaf
  • Gebak en taart
Sinterklaas pepernotentaart
  • Gebak en taart
Speculaascake met appel

Herfst recepten

Proef nu de herfst met deze heerlijke herfstrecepten. Maak de recepten nu makkelijk en snel zelf en geniet van een heerlijke kom paddestoelensoep, jachtschotel, of een pompoencruble bijvoorbeeld. Varieer dit seizoen met echte herfst groente en fruit zoals bramen, peer, paddestoelen, kastanjes, pompoen en rode kool. Bekijk hier alle herfst recepten.

Hartige groentetaart met pastinaak
Quesadilla’s met rode biet en boerenkool
Gevulde portobello in bladerdeeg
Paddenstoelenbouillon
Parelcouscous met broccoli, pesto en braadworst