Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Varkenshaas met spek en appel

Makkelijk kerstrecept van malse varkenshaas in een krokant jasje van spek met appel uit de oven

Ingrediënten
  • 300 gr varkenshaas
  • 1 eetlepel honing
  • 1 theelepel mosterd
  • 1 theelepel tijm
  • 7 plakken ontbijtspek
  • 2 appels
  • snuf kaneel

Bereiding
Verwarm de oven op 200 graden. Meng de honing met mosterd en tijm en wrijf de varkenshaas hiermee in. Wikkel de ontbijtspek om de varkenshaas en verhit een koekenpan. Bak de varkenshaas ca. 5 minuten rondom aan tot het spek iets knapperig is. Leg dan in een ovenschaal.

varkenshaas_met_appel_01.jpg
varkenshaas_met_appel_02.jpg
varkenshaas_met_appel_03.jpg
varkenshaas_met_appel_04.jpg

Snijd de appels in plakjes en bestrooi met een beetje kaneel. Verdeel de appel rondom het vlees. Zet de schaal nog 20-25 min in de oven afhankelijk van de dikte van de varkenshaas. Hij mag nog iets rose zijn van binnen maar wel gaar.

Beoordeling (181 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread