Gerecht
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Gemak
Dieet

Traditionele aardappelgratin

Het basisrecept voor een perfecte en romige aardappelgratin zonder ei inclusief stap voor stap video

Ingrediënten
  • 1200 gr vastkokende aardappel (ongeschild)
  • 200 ml room
  • peper en zout
  • snuf nootmuskaat
  • 2 tenen knoflook
  • verse peterselie
  • 100 gr gruyere kaas (fijn geraspt)
  • Klont boter
Materialen
  • Ovenschaal
  • Mandoline of kaasschaaf

Bereiding
Verwarm de oven op 200 graden. Schil de aardappels en snijd met een mandoline of scherp mes in dunne plakjes (hoe dunner, hoe sneller gaar). Meng de room met peper, zout, nootmuskaat en pers de knoflook er bij. Voeg ongeveer de helft van de geraspte kaas toe. Meng dit goed door elkaar en vervolgens ook met de aardappelschijfjes er door.

Doe dan alles in een ingevette ovenvorm. Bestrooi met de rest van de kaas en druppel er nog een beetje boter over. Bak de aardappelgratin in 50 minuten mooi bruin en gaar. Deze aardappelgratin is lekker bij een stukje vlees, vis of salade.

Abonneer je ook op mijn Youtube kanaal voor nog meer leuke kook en bakvideo’s. Elke donderdag komt er een nieuwe video online.

De nieuwste BBQ recepten

Maak met deze recepten een feest van je barbecue! Bereid heerlijke gemarineerde spiesen met vlees, vis, garnalen of groente geserveerd met een lekkere salade en gepofte aardappelen. Met de juiste voorbereiding organiseer je in een mum van tijd een heerlijke barbecue met alles er op en er aan. En vergeet niet om af te sluiten met een lekker fris en fruitig dessert.

×