10 x mijn handige keukenhulpjes en keukengerei
13 augustus 2024
Sandra
Het juiste keukengerei kan een groot verschil maken bij het bereiden van een gerecht. Een goed mes snijdt preciezer, een degelijke rasp geeft net de juiste textuur en een handige spatel zorgt ervoor dat niets blijft kleven. Ik deel graag welke keukenhulpjes ik dagelijks gebruik en waar ik niet zonder kan in mijn keuken. Want naast functionaliteit is het natuurlijk ook fijn als ze er leuk uitzien.
Hieronder vind je mijn favorieten die niet alleen praktisch zijn, maar ook stijlvol en geschikt voor iedere keuken. Sommige keukenhulpjes heb ik al jaren en het precieze product of model is niet meer verkrijgbaar, hierbij heb ik vergelijkbare producten gezocht.
10 x keukengerei uit mijn keuken
1. Knoflookpers
Ik begin vaak met gerechten met een uitje en knoflook aan te fruiten in een pan. Daarom vind ik een knoflookpers ideaal. Je krijgt er geen geurtjes van aan je handen en het is lekker snel. Deze RVS knoflookpers is makkelijk in gebruik en heeft een uitneembaar binnenstuk. Tip: niet alleen handig voor knoflook maak ook olijven en kappertjes.
2. Rasp
Ook een rasp gebruik ik heel vaak. Meestal voor kaas, wortel, courgette, citroen of aardappels te raspen. Zelf vind ik een staande rasp het handigste zoals deze met vier kanten. Deze blijft stevig staan en je kunt zelf kiezen hoe fijn je de rasp wil hebben.
3. Messen
Natuurlijk mogen goede messen niet ontbreken in deze lijst. Eerlijk gezegd gebruik ik geen officiële grote koksmessen, daar ben ik te onhandig voor 😉 Daarom gebruik ik messen van goede kwaliteit maar die ook makkelijk te hanteren zijn en niet te groot en niet mega duur. Zoals deze van Jamie Oliver.
Daarnaast gebruik ik ook handige kleine keukenmesjes, die heb ik al jaren en ooit gekocht bij Dille & Kamille.
4. Ovenschotel
Een goede ovenschaal mag ook niet ontbreken, want ik maak vaak ovenschotels klaar. Al snel kom ik dan uit bij La Creusette, niet de goedkoopste ovenschalen maar wel echt de beste. Ik heb die van mij al denk ik 8 jaar en gebruik hem bijna wekelijks. En ze zijn er in mooie kleuren:
5. Pannenlikker
Deze pannenlikker ofwel deegschraper heb ik ooit in een pakketje gekregen en gebruik ik ook al jaren. Ik heb hem in roze en blauw. Super handig om kommen mee uit te spatelen, zo blijft er niets meer achter. Deze van Rosti zijn echt goede kwaliteit en gaan lang mee.
6. Snijplanken
Ik heb verschillende snijplanken, een paar houten snijplanken die erg fijn zijn maar niet in de vaatwasser mogen. Daarom grijp ik vaak naar deze mooie snijplanken van Brabantia. In deze set zitten 3 verschillende formaten snijplanken en ik vind het heel handig om de kleinste te gebruiken als ik bijvoorbeeld alleen maar een ui hoef te snijden.
7. Vergiet (en stoommand)
Ik moet zeggen dat ik niet vaak mijn gerechten stoom, maar mijn vergiet gebruik ik des te vaker. Daarom is deze heel handig en bovendien inklapbaar zodat hij weinig ruimte in beslag neemt in je keukenkast of lade.
8. Mandoline
Een mandoline heb ik niet elke dag nodig maar oh wat is deze handig! Ideaal voor komkommer, ui, wortel courgette of andere in precieze dunne plakjes te snijden. Ik heb een japanse mandoline die ik ooit 10 jaar geleden bij de Makro gekocht heb. Maar er zijn heel veel andere goede opties zoals deze. Tip: let op je vingers!
9. Keukenweegschaal
Meten is weten, vooral in bakrecepten is nauwkeurig wegen belangrijk. Daarom gebruik ik al jaren mijn keukenweegschaal van Soehnle.
10. Bewaardozen
En natuurlijk mogen deze bewaarbakjes niet ontbreken, want ik heb vaak eten over en die bewaar ik tot de volgende dag. De glazen schalen van Pyrex gebruik ik al jaren en ze kunnen ook in de oven en in de vriezer. Super handig en van goede kwaliteit.
Sommige van bovenstaande links zijn affiliate links. Als jij iets koopt via de link ontvang ik een klein percentage hiervan zonder dat het jou iets kost.
Vind je dit leuk?
Nog geen stemmen
