Welkom

Gevulde courgette met pizza topping

Hoofdgerecht
30 min
4 stuks
*
Notities

Deze courgettebootjes zijn gevuld met pizza toppings zoals mozzarella en salami, ideaal als lichte maaltijd of lekkere lunch

Ingrediënten

Let op: Het formaat of aantal van bepaalde ingrediënten en/of benodigdheden zoals ovenschalen kunnen bij het wijzigen van aantallen niet altijd worden meeveranderd. Dit geldt ook voor hoeveelheden die worden genoemd in de bereiding. Houdt hiermee rekening bij het bereiden.

Recept voor: stuks

2 courgettes
200 ml pizza saus
1 theelepel italiaanse kruiden
1 Handje geraspte mozzarella
3 plakjes salami
1 Handje rucola

Bereiding

Verwarm de oven op 200 graden. Halveer de courgettes in de lengte en verwijder de zaadlijsten met een lepel. Verdeel de pizzasaus over de 4 halve courgettes. Snijd de plakjes salami in kleinere stukjes en verdeel deze over de courgettes.

Verdeel ook de geraspte mozzarella en Italiaanse kruiden hier overheen. Bak de courgettes nu af in ongeveer 20 minuten of tot de kaas begint te kleuren. Verdeel de rucola over de pizza courgettes als deze uit de oven zijn.

Dit recept is gemaakt door Jaimy

courgette pizza vulling www.leukerecepten.nl

Jaimy Van Dijke

Mijn favoriete keuken is de Aziatische keuken zoals Indiaas, Thais en Japans. Dit zul je ook terug zien in verschillende recepten die ik deel op LeukeRecepten.nl. Maar natuurlijk deel ik ook recepten voor ‘gewone’ Hollandse pot of voor iets lekker snels voor doordeweeks.

3 x pastasalades

Pastasalade met carpaccio

Pastasalade met tonijn

Gezonde pastasalade

Recepten index

Meld je nu aan en bewaar je favoriete recepten op je eigen pagina

Inloggen

Nog geen account? Meld je hier aan.

Bananenbrood - gezond en lekker

Preisoep met aardappel

Pannenkoeken recept

Klassieke appeltaart

Vis met sesamkorst

Sticky bloemkool met rijst

Mini Oreo ijstaartjes

Poké bowl met watermeloen

Eetplanning voor maandag t/m zondag!

Menu van deze week

Instagram

leukerecepten_nl

Jul 28

Open

TIP! Abrikozen crumble gebak 🧡 ! Heerlijke friszoete kruimeltaart met abrikozen en een krokante crumble laag, lekker als gebak of met een bolletje ijs als dessert. Zeker nu de abrikozen lekker zoet zijn is dit recept een aanrader om te maken!

Bekijk het recept op mijn site, link in bio @leukerecepten_nl
#abrikozen #crumble #gebak #wewv #leukerecepten #recepten

664 20

Jul 27

Open

NIEUW! Vis met sesamkorst! Nooit meer een droog visje met deze heerlijke sesamkorst. Hierdoor blijven de smaken en sappen goed behouden en het zorgt tevens voor een lekkere crunch. Hoe je hem maakt lees je vandaag op mijn site!

Bekijk het recept op mijn site, link in bio @leukerecepten_nl

#visinsesamkorst #vis #oosters #wewv #leukerecepten #recepten

516 13

Jul 26

Open

NIEUW! Sticky bloemkool met rijst! Een heerlijke maaltijd met bloemkool in de hoofdrol. Gebakken in een jasje van licht pittige sesamsaus. Door de bloemkoolroosjes eerst te bakken in de oven in een laagje van bloem, knoflook en water krijgt de bloemkool een lekker laagje. Daarna voeg je de zelfgemaakte saus met sriracha toe en doe je ze nogmaals in de oven, dan krijgen ze een lekker smaak en worden ze sticky.

Bekijk het recept op mijn site, link in bio @leukerecepten_nl

#stickybloemkool #vegan #bloemkool #wewv #leukerecepten #recepten

549 14

Volg ons!

Salade recepten

Vind hier diverse recepten voor heerlijke salades. Van salade met kip tot vegetarische salade en pastasalade. Maak heerlijke combinaties met verschillende ingrediënten bijvoorbeeld geitenkaas, noten, druiven, tomaat, kip, appel, biefstuk, pasta of garnalen. Een salade kan gegeten worden als maaltijdsalade of is lekker als bijgerecht of als makkelijke lunch!