Snelle cranberry compote
Deze bekende saus van cranberries mag niet ontbreken bij het kerstdiner en is binnen 20 minuten klaar. Gebruik de cranberrycompote bij een stukje vlees, ontbijt of in je gebak.
20 M
Ingrediënten
Voor personen
-
250 gr verse cranberries
-
2 eetlepels balsamico azijn
-
100 ml sinaasappelsap
-
snuf kaneel
-
75 gr witte basterdsuiker
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding
-
Verwarm het sinaasappelsap met de basterdsuiker in een pannetje. Voeg de balsamico azijn en een snuf kaneel toe. Voeg dan de cranberries toe en breng zachtjes aan de kook. Roer af en toe door. Wacht tot de cranberries zacht worden en uit elkaar vallen en er een saus ontstaat. Dit duurt ca. 15 minuten.
-
De cranberry compote is lekker bij een stukje wild of bij het dessert en is onmisbaar gerecht bij het kerstdiner.
Bewaar de saus afgedekt in de koelkast. De cranberry compote is wel enkele weken tot maanden houdbaar.
Heeft het gesmaakt?
108 stemmen
Bedankt voor je stem!
Gemaakt door Sandra
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
3x lekkere Kerstrecepten 2024
