Pasta recepten
Pasta is al jaren een van mijn favoriete ingredienten in mijn keuken – makkelijk, veelzijdig en altijd geliefd. In deze collectie vind je bijna 200 pastarecepten die ik door de jaren heen zelf heb gekookt, getest en met liefde heb gedeeld op LeukeRecepten. Van snelle spaghetti doordeweeks tot romige lasagne voor in het weekend, en van Italiaanse klassiekers tot frisse pastasalades. Dankzij de vele soorten pasta en combinaties met seizoensgroenten kun je eindeloos variëren. Deze pastarecepten zijn favoriet bij onze miljoenen bezoekers per maand en zit je altijd goed – perfect voor drukke dagen én gezellige weekends.
Populaire recepten
Alle Pasta recepten
17 recepten
Orzo arrabbiata
35 M
Cannelloni met gehakt
30 M + 30 M oventijd
Mac and cheese (macaroni met kaas)
20 M + 20 M oven
Italiaanse pastasalade met pesto
20 M
Pasta met cherrytomaatjes
10 M + 20 M oventijd
Koude pastasalade met tomaatjes: snel en fris recept
5 M + 10 M
Tortellini recept met tomaten roomsaus
20 M
Pasta vodka recept: simpel en lekker
25 M
Lasagnette
35 M
Pasta met venkel en citroen
5 M + 15 M kooktijd
Pasta Boursin en broccoli
20 M
Pasta met geroosterde bloemkool
30 M
Ravioli met spinazie en mozzarella
20 M
Orzo met spinazie en tomaatjes
20 M
Romige artisjok pastasalade
15 M + 15 M kooktijd
Glutenvrije pasta met cherry tomaatjes
20 M + 20 M
Pasta met romige bloemkoolsaus
30 M
Uitgelicht recept
Pasta pesto met kip
Op zoek naar een makkelijke pasta pesto die altijd lukt? Deze romige pasta pesto maak ik vaak op drukke doordeweekse dagen, omdat hij snel klaar is en iedereen aan tafel er blij van wordt. De combinatie van malse kip, romige pesto saus en frisse tomaatjes blijft gewoon een favoriet. Ik maak deze pasta al jaren en hij staat regelmatig bij ons op tafel als ik weinig tijd heb maar toch iets lekkers wil. Dit is zo’n gerecht waar je altijd op terug kunt vallen.
25 M
Veelgestelde vragen
-
Welke pasta soorten zijn er?
De 11 meest populaire pasta soorten zijn:
– Spaghetti: de bekende lange, dunne pastaslierten
– Tagliatelle: lijkt op spaghetti maar dan plat en breder
– Lasagne: dunne pastabladen
– Macaroni: kleine holle “elleboogjes”
– Penne: holle pastabuisjes die schuin zijn afgesneden
– Fusilli: pasta in de vorm van wokkels
– Farfalle: pasta vlinders
– Tortellini: kleine, gevulde rondjes
– Ravioli: gevulde pastakussentjes
– Cannelloni: dikkere pasta buisjes die gevuld kunnen worden
– Gnocchi: pasta gemaakt van aardappelDe goedkoopste pasta in de supermarkt is meestal de macaroni.
-
Is pasta gezond?
Volkorenpasta past in een gezond voedingspatroon. Witte pasta niet. Pasta bevat vooral koolhydraten, welke een belangrijke bron van energie voor het lichaam zijn. Daarnaast bevat pasta vezels, eiwitten, vitamine B en mineralen. De meeste soorten pasta bevatten wel gluten, dus deze zijn niet geschikt voor mensen met een glutenintolerantie.
Bekijk onze lekkerste 12 gezonde pasta recepten hier.
-
Hoeveel gram pasta per persoon?
Reken ongeveer 100 (tot 125) gram gedroogde, ongekookte pasta per persoon. Voor kleinere eters, zoals kinderen, kun je ongeveer 80 gram ongekookte pasta rekenen.
-
Hoe lang moet pasta koken?
De kooktijd verschilt per pastasoort. Op de verpakking kun je de precieze kooktijden terugvinden. Hier vind je een aantal algemene kooktijden:
– Spaghetti kook je 8-10 minuten
– Tagliatelle kook je 7-9 minuten
– ‘Vormpjes’ pasta, zoals fusilli, farfalle en penne kook je 11-13 minuten
– Macaroni kook je 7-9 minuten
– Verse pasta hoeft vaak maar 4 minuten te koken