Glutenvrije pasta met cherry tomaatjes
Glutenvrij koken hoeft niet moeilijk te zijn. Met glutenvrije fusilli zet je in 20 minuten deze heerlijke tomatenpasta op tafel.
Bereiding
Kook de pasta volgens de verpakking.
Snijd de rode ui en knoflook fijn en fruit met de olijfolie aan in een pan.
Snijd de tomaatjes doormidden en paprika in blokjes. Voeg toe aan de pan samen met de Italiaanse kruiden.
Voeg vervolgens de zongedroogde tomaat in reepjes toe.
Giet dan de tomatensaus erbij en rasp de kaas. Schep door elkaar.
Schep de pasta erdoorheen en serveer met verse basilicum en eventueel extra geraspte kaas.