Pasta pesto salade met kip

Name: Pasta pesto salade met kip
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Italiaanse recepten
Ingredients: 125 gr pasta; 3 eetlepels pesto; 200 gr tomaatjes; 50 gr rucola; 2 eetlepels pijnboompitten; 1 zakje mozzarella balletjes (of 1 grote bol); 1 gerookte kipfilet a 160 gr

Deze frisse salade met pesto en gerookte kip is lekker als lunch of lichte maaltijd

15 M

Ingrediënten

Voor personen

125 gr pasta
3 eetlepels pesto
200 gr tomaatjes
50 gr rucola
2 eetlepels pijnboompitten
1 zakje mozzarella balletjes ( of 1 grote bol )
1 gerookte kipfilet a 160 gr

Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.

Kookstand

De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.

Deel recept via:

Facebook E-mail Pinterest

Bereiding

Kook de pasta gaar. Giet hem daarna af en spoel af met koud water. Hierdoor gaat hij minder plakken en gaart hij niet verder door.
Snijd de kipfilet in stukjes en de tomaatjes doormidden. Meng de pesto met de pasta en voeg vervolgens ook de kip, tomaatjes en mozzarella toe. Schap als laatste de rucola erdoor en bestrooi met pijnboompitten.

Heeft het gesmaakt?

949 stemmen

Bedankt voor je stem!

Hoofdgerechten Lunch recepten Kip recepten Italiaanse recepten Pasta recepten

Gemaakt door Sandra

Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!

Ook lekker