Pasta pesto salade met kip
Deze frisse salade met pesto en gerookte kip is lekker als lunch of lichte maaltijd
Hoofdgerecht
15 min
ingrediënten
voor 2 personen
Bereiding
-
Kook de pasta gaar. Giet hem daarna af en spoel af met koud water. Hierdoor gaat hij minder plakken en gaart hij niet verder door.
-
Snijd de kipfilet in stukjes en de tomaatjes doormidden. Meng de pesto met de pasta en voeg vervolgens ook de kip, tomaatjes en mozzarella toe. Schap als laatste de rucola erdoor en bestrooi met pijnboompitten.
743 stemmen
Bedankt voor je stem!
Oprichter van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken, gewoon simpel en leuk! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
