
Italiaanse recepten
Bijna iedereen houdt van de Italiaanse keuken. Van pastaās zoals lasagne, spaghetti en gnocchi tot risotto, antipasti hapjes en bruschetta. Of ga voor een lekkere pizza! Hier vind je authentieke Italiaanse recepten Ć©n zelfbedachte gerechten met een Italiaanse twist. Als afsluiter mag tiramisu of panna cotta niet ontbreken.
Populaire recepten
Nieuwe recepten
Uitgelicht recept

Lasagne bolognese
Het traditionele recept voor lasagne bolognese met een kruidige gehaktsaus en een romige bechamelsaus.
1 U + 45 M oventijd
Wat is typisch Italiaans eten?
In Italiƫ gebruiken ze veel verse, onbewerkte groenten en fruit, olijfolie en mager, onbewerkt vlees. Dit wordt verwerkt in een pasta, salade of soep maar ook risotto, gnocchi en niet te vergeten pizza is typisch Italiaans. Daarnaast wordt er ook veel antipasti (aperitiefhapjes), bruschetta en frittata gegeten. Wist je trouwens dat broccoli Italiaanse bloemkool is?
Een aantal typische Italiaanse gerechten zijn bijvoorbeeld:
ā Voorgerecht: vitello tonnato
ā Hoofdgerecht: spaghetti bolognese
ā Nagerecht: een klassieke tiramisu
Is Italiaans eten gezond?
In Nederland denken wij bij Italiaans eten al gauw aan pasta en pizza. De echte Italiaanse keuken, zoals deze in Italiƫ wordt bereid, is gezonder dan de Italiaanse gerechten die je in Nederland veelal vindt. Door verse, onbewerkte ingrediƫnten, veel groente, knoflook, olijfolie etc. past dit binnen een gezond eetpatroon. Daarnaast wordt er vis en veelal mager, onbewerkt vlees gegeten.
Zomer recepten
Geniet van de zomer met onze verfrissende en kleurrijke gerechten. Van lichte salades en BBQ-favorieten tot zoete traktaties en ijskoude drankjes.