Crostini’s met brie en cranberry
Mooi en feestelijk hapje voor Kerst van krokante broodjes met romige brie en friszoete cranberry compote. Een heerlijke combi.
25 M
Ingrediënten
Voor stuks
-
1 stokbrood of ciabatta brood ( afbak )
-
olijfolie
-
200 gr brie
-
1 Handje pecannoten
-
Verse rozemarijn
-
cranberry compote ( kant-en-klaar of zelfgemaakt met mijn recept )
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 200° graden.
-
Snijd het stokbrood in dunne plakjes en bestrijk beide kanten lichtjes met olie. Leg ze op een rooster in de oven bak ze in ca. 10 minuten licht krokant.
-
Hak de pecannoten en de rozemarijn fijn.
-
Leg de broodjes op een bord op plank.
-
Snijd de brie in plakjes en leg op de crostini’s. Schep er een beetje cranberry compote op. Garneer met de pecannoten en de verse rozemarijn.
-
Tip: deze crostini’s zijn lauwwarm lekker, maar ook koud. Je kunt de crostini’s van tevoren bakken in de oven en kort voor het serveren pas beleggen.
Heeft het gesmaakt?
29 stemmen
Bedankt voor je stem!
Gemaakt door Sandra
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
3x lekkere Kerstrecepten 2024
