Kerstontbijt en kerstbrunch
Heerlijke zoete en hartige inspiratie en suggesties voor het kerstontbijt, zoals zelfgemaakte kerststol, croissants met brie, feestelijke pannenkoekjes en kaneelbroodjes. Gezellig samen aan tafel in de ochtend, maar ook lekker als kerstlunch of kerstbrunch. Bijvoorbeeld met mini quiches, pasteitjes met ragout of een soepje.
Populaire recepten
Alle Kerstontbijt en kerstbrunch
40 recepten
Kaneelbroodjes
20 M + 25 M oventijd + 1 U 30 M rijstijd
Kaiserschmarrn
45 M
Stoofperen maken
15 M + 1 U stoven
Scones recept
15 M + 12 M oventijd
Roomkaas truffel balletjes
15 M
Crêpes met MonChou en warme kersen
40 M
Glutenvrije kaneelbroodjes
15 M + 30 M oventijd
Pesto broodjes
25 M + 20 M oventijd + 1 U 15 M rijzen
Tiramisu wentelteefjes
25 M
Nutella bladerdeeg kerstboom
20 M + 20 M oventijd
Bladerdeeg cups met avocado
10 M + 15 M oventijd
Glutenvrije kerststol
15 M + 25 M
Snelle mega cinnamon roll
20 M + 25 M oventijd
Chocolade croissant rolletjes
5 M + 15 M oventijd + 10 M afkoelen
Babka met chocolade
30 M + 40 M oventijd + 1 U 15 M rijzen
Crostini’s met brie en cranberry
25 M
Blini met zalm
40 M + 30 M wachten
Gebakken brie in bladerdeeg
20 M + 25 M oventijd
Kipragout
25 M
Melkbroodjes
20 M + 20 M oventijd + 2 U 30 M rijzen
Gezonde ontbijt parfait
25 M
Kerstboom breekbrood
30 M + 25 M oventijd + 1 U 15 M wachten
Snelle cinnamon rolls met pecan
20 M + 12 M oventijd
Croissants met cranberry
15 M + 12 M oventijd
Uitgelicht recept
Kerststol recept
Een versgebakken kerststol (ook wel kerstbrood genoemd) hoort voor mij echt bij de feestdagen. Dit lekkere kerstbrood met amandelspijs haal altijd een echt kerstgevoel naar boven en staat standaard bij ons op tafel bij het kerstontbijt. In dit recept leg ik je uit hoe je zelf een kerststol kunt maken. Super leuk om te doen en helemaal niet moeilijk! Ideaal om op tafel te zetten tijdens de feestdagen, of om mee te nemen naar familie en vrienden.
25 M + 35 M oventijd + 1 U rijzen
Veelgestelde vragen
-
Wat eet je bij een kerstontbijt/ kerstbrunch?
Je kunt voor de standaard gerechten gaan zoals een kerststol, verse broodjes, croissantjes, beleg zoals gerookte zalm, jam, kaas etc. Dit kun je uitbreiden met warme gerechten zoals ragout, mini quiches of een broodpudding uit de oven. En eventueel eindigen met een toetje of fruit.
En vergeet ook niet een glaasje verse jus de orange en/ of een glaasje bubbels.
-
Hoe maak je een gezond kerstontbijt?
Kies voor volkoren producten i.p.v. wit brood. Zorg dat er voldoende fruit en groente op tafel staat zoals druiven, bakje met cherrytomaatjes, komkommer etc. Het is leuk om glaasjes te maken met wat yoghurt, muesli en fruit. Bekijk hier ook het recept van deze gezonde ontbijt parfait. Kies verder voor beleg met weinig suiker en vet. Lees ook deze blog met 10 x gezond broodbeleg.
-
Suggesties voor een kerstontbijt op school
Tegenwoordig wordt op bijna elke school een kerstontbijt georganiseerd. Maar wat neem je mee? Maak bijvoorbeeld een bladerdeeghapje, of steek sterren uit brood die je belegt. Of maak feestelijke wraprolletjes.
Lente recepten
Proef de lente met deze heerlijke lente gerechten. Groenten en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber en aardbeien zijn in het voorjaar op z’n best dus dat is extra genieten van deze voorjaarsgerechten.
