Warme appels met havermout
Als ik iets warms wil als ontbijt en ook meteen een portie fruit binnen wil krijgen, maak ik deze warme appels met havermout. Ik rooster dan meteen wat extra granola voor later in de week. De combinatie van warme appel, knapperige havermout en romige yoghurt blijft gewoon een van mijn favorieten. Ik maak ze meestal in de airfryer, dat gaat lekker snel. Maar in de oven werkt het ook prima.
10 M + 15 M roosteren en bakken
Warme appels met havermout maken
Voor dit recept rooster ik eerst een simpele havermout granola met pitten, pecan en kaneel. Ik gebruik zonnebloemolie en agavesiroop om het mengsel een beetje te laten plakken en goudbruin te laten worden. De appels halveer ik en verwijder het klokhuis, zodat je ze makkelijk kunt vullen met yoghurt en de geroosterde havermout.
De appels worden lekker zacht in de airfryer, vooral als je ze op hoge temperatuur kort bakt. Yoghurt kun je erin scheppen zodra ze iets zijn afgekoeld, anders wordt het te waterig.
Variaties op warme appels
- Vervang de pecan door walnoten of amandelen
- Voeg rozijnen of stukjes dadel toe aan de granola
- Gebruik dikke Griekse yoghurt of plantaardige yoghurt
- Ook lekker met een beetje pindakaas of notenpasta erover
- Check voor een glutenvrij recept of de havervlokken vrij zijn van gluten
Ingrediënten: Warme appels met havermout
Voor personen
-
100 gr havervlokken
-
1 theelepel kaneel
-
1 eetlepel zonnebloempitten
-
50 gr pecannoten
-
2 eetlepels zonnebloemolie
-
1 eetlepel agavesiroop ( of honing )
-
2 appels
-
4 eetlepels yoghurt ( plantaardig )
-
1 snuf kaneel
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Warme appels met havermout
-
Meng de havervlokken met kaneel, zonnebloempitten, pecan, olie en agavesiroop in een kom. Rooster dit mengsel 8 tot 10 minuten in de airfryer op 175 graden of in de oven, tot het lichtbruin en knapperig is. Laat afkoelen.
-
Halveer de appels en verwijder het klokhuis met een lepel of mesje. Leg ze in de airfryer en bak ze 5 minuten op 215 graden, of in de oven op 200 graden tot ze warm en iets zacht zijn.
-
Lente recepten
Proef de lente met deze heerlijke lente gerechten. Groenten en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber en aardbeien zijn in het voorjaar op z’n best dus dat is extra genieten van deze voorjaarsgerechten.
