Paasbagels met roomkaas en rosbief
Bij ons ligt er altijd wel een doosje roomkaas in de koelkast. Ik vind het heerlijk op een stukje brood, toastje of om een lekkere roomsaus mee te maken. Speciaal voor Pasen maakte ik 2 heerlijke recepten met Boursin roomkaas.
8 april 2014
Sandra
Paasbagels met roomkaas en rosbief
Lunch – 4 personen Ingredienten 4 bagels 1 doosje Boursin Knoflook & Fijne kruiden a 150 gr 4 eieren 150 gr rosbief ½ komkommer 50 gr sla Bereiding Kook de eieren in ca 8 minuten hard en spoel ze daarna af met koud water. Bak de bagels als dit nodig is af in de oven. Snijd ze doormidden en besmeer de onderste helft met een dikke laag roomkaas. Snijd de komkommer in plakjes en beleg de laag roomkaas hiermee. Leg de rosbief en de sla er op en dek af met de bovenzijde van de bagel. Zet het gekookte ei in het gat van de bagel en serveer op een mooi bordje.
Omeletrolletjes met roomkaas en tomaat
Hapje – 8 tot 10 stuks Ingredienten 2 eieren Scheutje melk Peper en zout 100 gr gedroogde tomaatjes op olie 1 doosje Boursin Sjalot & Bieslook a 150 gr 50 gr sla Klein klontje boter Bereiding Klop de eieren los in een kom met een scheutje melk en wat peper en zout. Verhit een koekenpan en smelt de boter. Giet het eimengsel in de pan en laat op middelhoog vuur stollen. Draai de omelet voorzichtig om en bak ook de andere kant licht bruin. Laat de omelet afkoelen op een bordje en besmeer met een laag Boursin. Snijd de gedroogde tomaatjes in stukjes en verdeel deze met de sla over de omelet. Rol de omelet op en wikkel hem in een stuk aluminiumfolie. Leg deze minimaal een uurtje in een koelkast en snijd daarna in plakjes. Prik er eventueel nog een prikkertje in. Dit is een gesponsord artikelVind je dit leuk?
1 stemmen
Bedankt voor je stem!
