Pastasalade met tonijn
Makkelijke salade met pasta en tonijn uit blik met een Italiaanse twist van pesto en basilicum. Ideaal als lunch of lichte avondmaaltijd bij warm weer.
25 M
Ingrediƫnten
Voor personen
-
125 gr pasta ( bijv. fusili of penne )
-
1 blikje tonijn ( 160 gr )
-
250 gr tomaatjes
-
2 eieren
-
1 kleine rode ui
-
Handje rucola
-
3 eetlepels pesto
-
Blaadjes verse basilicum
Merknamen in de ingrediƫntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding
-
Kook de pasta gaar, giet af en spoel af onder de koude kraan.
-
Kook ook de eieren gaar in ca. 8 minuten.
-
Snijd de ui in dunne ringetjes en snijd de cherrytomaatjes doormidden.
-
Doe de pasta in een kom en schep de pesto erdoor en de tonijn.
-
Voeg de tomaatjes, rucola, ui en wat gescheurde blaadjes basilicum toe en meng er ook doorheen.
-
Serveer de pasta met partjes ei.
-
Deze pastasalade met tonijn is zowel lauwwarm als koud lekker.
-
Tip: dit gerecht is een hoofdgerecht maar ook lekker als lunch. Houd dan dit recept aan voor 3 personen.
Heeft het gesmaakt?
413 stemmen
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediƫnten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
