![Gekruide zalm met roerbakgroenten + video](https://www.leukerecepten.nl/app/uploads/2016/01/zalm-met-roerbakgroente2.jpg)
Gekruide zalm met roerbakgroenten + video
Zalm is een populair stukje vis en staat ook bij mij geregeld op tafel. Je kunt zalm makkelijk combineren met andere ingrediënten zoals pasta, spinazie of in een Oosters gerecht. Ook is dit roze visje snel klaar en makkelijk te bereiden. In mijn recept heb ik de zalm gemarineerd in limoensap, olie, bieslook en peterselie. Hierdoor krijgt de zalm een heerlijke frisse smaak.
17 januari 2016
Sandra
![Extra foto2](https://www.leukerecepten.nl/app/uploads/2016/01/Extra_foto3.jpg)
![Extra foto2](https://www.leukerecepten.nl/app/uploads/2016/01/Extra_foto2.jpg)
Recept gekruide zalm met fijngesneden roerbakgroenten
HOOFDGERECHT – 30 MINUTEN – 2 PERSONEN Ingrediënten 2 stukken zalm (met huid) 1 limoen Takje verse peterselie Paar sprietjes bieslook Snuf peper en zout Flinke scheut Reddy Premium Zonnebloemolie 150 gr kleine roosjes broccoli, paar minuten voorgekookt 1 paprika, fijngesneden 1 rode ui, gesnipperd Bereiding Roer de peterselie en bieslook door elkaar. Pers de limoen uit bij de kruiden en voeg er een flinke scheut Reddy Premium Zonnebloemolie aan toe. Roer de kruidenolie goed door elkaar en giet over de zalm. Ga ondertussen verder met de roerbak groenten. Verhit een scheutje Reddy Premium Zonnebloemolie in een pan en fruit de rode ui aan. Voeg daarna de paprika en broccoli toe. Breng de groente op smaak met een snuf peper en zout. Laat de groente een paar minuten bakken. Verhit ondertussen een andere koekenpan op hoge temperatuur. Leg de gemarineerde zalm voorzichtig in de pan met de huid naar beneden en bak hem aan de onderzijde iets krokant. Bestrooi de zalm met een snufje peper en zout. Bak ook nog kort de andere zijdes aan, in totaal 4 tot 5 minuutjes. Schep wat roerbakgroenten op een bord en serveer met een stuk zalm. Besprenkel het gerecht met een beetje olie zodat de vis mooi gaat glanzen. Serveer eventueel met een partje limoen. Voor nog meer lekkere video’s en tips met Reddy kijk je op het Youtube kanaal van Reddy Video zalmVideo zalmVind je dit leuk?
Nog geen stemmen
Bedankt voor je stem!