Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

‘In de wolken’ cake

Wat vind je van mijn valentijnstaart? Mooi hè! Daar zal Eric vast blij mee zijn. Wil jij jouw Valentijn zaterdag ook verrassen met z’n mooie hartjestaart, lees dan snel verder hoe je deze heel makkelijk zelf maakt.
 
Voor deze taart heb ik een leuk trucje gebruikt waardoor je geen hartvormige taartvorm hoeft aan te schaffen en toch een mooie hartjescake krijgt. Als basis heb ik de Wolken cake gebruikt van Dr. Oetker, deze is lekker zacht en makkelijk te maken. Wat deze cakemix speciaal maakt is de slagroom die je er aan toe voegt, daardoor wordt de cake extra smeuïg. Verder moeten er nog 3 eieren bij en dan mixen maar!
 
valentijnstaart C
valentijnstaart A

Omdat Eric erg van citroen houdt (citroenijs is zijn favoriet) heb ik gekozen voor de Wolken cake met citroensmaak. Maar je kunt ook kiezen voor vanille, chocolade of vanille & choco. Tijdens het mixen kwam er een lekkere frisse citroengeur omhoog die zich ook tijdens het bakken verspreidde door de keuken. Na precies 50 min was de taart gaar en heb ik hem omgetoverd tot een romantische valentijnstaart.

 
valentijnstaart dr oetker

Citroen valentijnstaart

GEBAK – 45 MIN + 50 OVENTIJD + AFKOELEN **
 
Ingrediënten
3 eieren
200 ml slagroom
Decoratie:
125 gr roomboter + om in te vetten (op kamertemperatuur)
125 gr poedersuiker (uit verpakking Wolken cake + 110 gram uit bus)
375 gr fondant of marsepein
 
Bereiding
Verwarm de oven op 160 graden (hetelucht 140 graden / gasoven stand 3). Plaats het rooster onderin de oven. Plaats het bakpapier op de bodem van de springvorm en plaatst de rand hierop en klik dicht.
 
valentijnstaart svs 01
valentijnstaart svs 01

valentijnstaart svs 01

valentijnstaart svs 01

 

Knip de rest van het papier er af en vet de randen in met een beetje boter. Doe de Wolken cake mix in een kom en mix zachtjes met de slagroom en eieren door elkaar. Mix daarna in hoge stand in 3 min luchtig. Doe het beslag in de bakvorm en strijk glad. Bak 50 tot 55 min in de oven gaar.
 
valentijnstaart svs 01
valentijnstaart svs 01

valentijnstaart svs 01

valentijnstaart svs 01

Laat de cake afkoelen. Mix de boter en poedersuiker door elkaar met een mixer tot een crème. Snijd aan beide kanten een stuk van de cake zodat er een punt ontstaat. Besmeer de ronde zijkant van de cake waar nog niet gesneden is in met een beetje botercrème. Plak de 2 stukken er bovenop zodat er een hartvorm ontstaat.
 
valentijnstaart svs 01
valentijnstaart svs 01

valentijnstaart svs 01

valentijnstaart svs 01

Besmeer de bovenzijde van de cake in met de rest van de boter. Rol de fondant uit, gebruik eventueel een beetje poedersuiker tegen het plakken. Als de lap groot genoeg is leg je hem op de hartvormige cake. Strijk eerst de bovenzijde glad en begin dan bij de punt van het hart.
 
valentijnstaart svs 01
valentijnstaart svs 01

valentijnstaart svs 01

valentijnstaart svs 01

Strijk de zijkanten glad van onder naar boven. Snijd daarna het overtollige fondant er af. Decoreer de taart naar eigen idee, bijvoorbeeld met hartjes of schrijf met chocolade of met de decoratiestiften van Dr. Oetker de naam van je Valentijn op de taart.
 
3 x sinterklaas recepten
  • Gebak en taart
Amandelstaaf
  • Gebak en taart
Speculaascake met appel
  • Gebak en taart
Sinterklaas pepernotentaart
Laat hier je reactie achter
Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Reacties (6)
lol - Reageren 03-10-2018 om 12:29 uur

stom

Afke - Reageren 15-02-2015 om 11:56 uur

Voor het receptenboek van de bso

kilo - Reageren 23-02-2015 om 11:24 uur

leuk ik vindt het mooi en lekker

Lorraine - Reageren 14-02-2015 om 4:51 uur

Goedemorgen .... Ik ga dit eens uitproberen ...

kurt - Reageren 23-02-2015 om 9:37 uur

goedemiddag leuk receptje doet me denken aan valentijn :p

Astrid - Reageren 22-02-2015 om 16:51 uur

Er zit alleen 20 gram poedersuiker in het pak wolkencake, groet Astrid

Herfst recepten

Proef nu de herfst met deze heerlijke herfstrecepten. Maak de recepten nu makkelijk en snel zelf en geniet van een heerlijke kom paddestoelensoep, jachtschotel, of een pompoencruble bijvoorbeeld. Varieer dit seizoen met echte herfst groente en fruit zoals bramen, peer, paddestoelen, kastanjes, pompoen en rode kool. Bekijk hier alle herfst recepten.

Hartige groentetaart met pastinaak
Quesadilla’s met rode biet en boerenkool
Gevulde portobello in bladerdeeg
Paddenstoelenbouillon
Parelcouscous met broccoli, pesto en braadworst