Marmer muffins
  • Bakrecept
  • 20 min + 25 min oventijd
  • 12 stuks
  • *

Makkelijk basisrecept met maar 7 ingrediënten voor lekkere luchtige marmer muffins. Een heerlijke combinatie van vanille en cacao, perfect voor bij de koffie of thee of als zoet tussendoortje.

Havermoutpap met gebakken appel
  • Ontbijt recept
  • 15 min
  • 2 personen
  • *

Een romige havermoutpap met gebakken appel en pecannoten… Van dit recept krijg je toch meteen een herfstgevoel? Makkelijk om te maken, glutenvrij, plantaardig en zo onwijs lekker! En dan hebben we het nog niet gehad over de geur in huis…

Wraps met gyros
  • Hoofdgerecht
  • 20 min
  • 8 stuks
  • *

Op zoek naar een snelle en smakelijke maaltijd? Probeer deze wraps met gyros! Met knapperige sla, hartige gyros en verfrissende tzatziki zijn deze wraps perfect voor een doordeweekse avond. Binnen 20 minuutjes heb je ze al gemaakt.

10 x recepten met kikkererwten
  • 14-11-2023
  • 0 reacties
  • Nienke Vinkenvleugel

Kikkererwten, ze komen steeds vaker terug in de lekkerste recepten. Je kunt deze gezonde peulvruchten roosteren of verwerken in een salade, pasta of curry. Lees onze top 10 met de lekkerste recepten met kikkererwten.

Pindasoep
  • Voorgerecht
  • 25 min
  • 2 personen
  • *

Zin in een romige, smaakvolle soep die snel op tafel staat? Maak dan eens deze verrassend lekkere pindasoep die je eenvoudig zelf maakt. Deze soep ga je zeker vaker maken!

Ontbijtpizza met appel
  • Ontbijt recept
  • 15 min + 15 min oventijd
  • 4 personen
  • *

Heerlijke ontbijtpizza met appel gemaakt met havermout en banaan. De ontbijtpizza heeft een winterse touch door de speculaaskruiden, appelmoes en gebakken appeltjes met kaneel en honing.

Chocolade koekjes
  • Tussendoortjes
  • 30 min + 15 min oventijd
  • 20 stuks
  • *

Dat is toch heerlijk, zelfgemaakte chocolade koekjes om uit te delen of lekker bij een kopje koffie of thee. Met maar 6 basisingrediënten heb je deze lekkere koekjes in een aantal eenvoudige stappen al gemaakt.

Crompouce
  • Ontbijt recept
  • 15 min
  • 4 stuks
  • *

De crompouce is een super lekkere combinatie tussen een croissant en een tompouce, en erg populair op dit moment. Bij de bakker of in de winkel kopen is vrij prijzig, maar met dit recept maak je hem makkelijk en goedkoop zelf.

Pasta met gebakken feta
  • Hoofdgerecht
  • 10 min + 25 min oventijd
  • 2 personen
  • *

Deze populaire pasta met gebakken feta is een heerlijk mediterraans gerecht waar je gegarandeerd gelukkig van wordt. Met de tomaten, puntpaprika en feta uit de oven maak je een smaakvolle, romige saus.

Zalmtartaar
  • Voorgerecht
  • 25 min
  • 4 personen
  • *

Lekker fris voorgerecht van een tartaar van kleine stukjes zalm met blokjes komkommer en avocado in een lekkere dressing met citroen.

Gebakken rijst (fried rice)
  • Bijgerecht
  • 20 min
  • 2 personen
  • *

Duik in de Aziatische keuken met deze snelle en lekkere gebakken rijst. Laat je verrassen door de smaakvolle eenvoud van rijst met knapperige groenten en een vleugje pit van de sambal.

Biet wellington
  • Hoofdgerecht
  • 20 min bereidingstijd + 35 min oventijd
  • 6 personen
  • *

De beef wellington is bij velen niet meer weg te denken uit het kerstmenu. Deze verrassende variant gemaakt van rode bieten, champignons en linzen is helemaal plantaardig en dus ideaal voor de vegetariërs en veganisten aan tafel.

Is bananenbrood gezond? En wat is het verschil met bananencake?
  • 07-11-2023
  • 0 reacties
  • Sandra

Bananenbrood is een groot favoriet in de LeukeRecepten keuken. Maar waarom heet het bananenbrood en niet bananencake? En wat is nou écht bananenbrood? Op deze en andere vragen geef ik in deze blog antwoord. Lees je mee?

Bladerdeeg kerstboom met pesto
  • Hapjes en snacks
  • 20 min + 20 min oventijd
  • 1 portie
  • *

Deze bladerdeeg boom met een vulling van pesto is leuk voor bij de kerstborrel of kerstbrunch. Je trekt er heel makkelijk lekkere stukjes van af. Dat wordt snoepen.

Italiaanse amuse lepels
  • Voorgerecht
  • 25 min
  • 10 lepels
  • *

Deze feestelijke appetizer met klassieke Italiaanse smaken van tomaat, mozzarella en basilicum is leuk op een feestje of vooraf aan een diner.

Aubergine waaier
  • Hoofdgerecht
  • 25 min + 45 min oventijd
  • 2 stuks
  • *

Hoe mooi zien deze gevulde aubergines met pesto, tomaten en mozzarella in een waaiervorm eruit? Lucky you: ze zijn ook erg lekker.

Wraps met pompoen
  • Hoofdgerecht
  • 10 min + 20 min oventijd
  • 2 personen
  • *

Laat je inspireren door de herfst met deze wraps met pompoen. Met smaakvolle pompoenblokjes, romige avocado en afgemaakt met feta en amandelen. Lekker als warm hoofdgerecht, maar ook perfect voor een koude lunch.

Stevige bruine bonensoep
  • Hoofdgerecht
  • 15 min + 20 min kooktijd
  • 4 personen
  • *

Een stevige soep boordevol groenten en bonen. Deze soep is eenvoudig om te maken, budget friendly en ideaal om voor een groot gezelschap te maken.

Pecan pie trifle
  • Nagerecht
  • 25 min + 1 uur opstijven
  • 4 personen
  • *

Deze makkelijke pecan trifles met Bastognekoeken zijn ideaal als dessert en zijn een mooie afsluiter van een heerlijke maaltijd. Eet smakelijk!

Tiramisu taart
  • Nagerecht
  • 25 min + 30 min oventijd
  • 10 personen
  • *

Probeer mijn tiramisutaart met een krokante bodem, romige mascarponevulling en een laag van koffie-doordrenkte lange vingers. Dit eenvoudige, maar smaakvolle dessert is ideaal als afsluiter voor ieder etentje. Maar ook op een feestje lekker bij een kop koffie of thee.

Kijkje in mijn keuken - oktober 2023
  • 02-11-2023
  • 0 reacties
  • Sandra

Benieuwd welke recepten er binnenkort online komen, welke leuke hotspots ik bezocht in oktober en welke nieuwe producten en kookboeken op de markt zijn gekomen? Lees het in deze blog!

Lactosevrije crème brûlée
  • Nagerecht
  • 10 min + 45 min oventijd + 1 uur 30 min wachten
  • 2 stuks
  • *

Met slechts 5 ingrediënten en een handvol eenvoudige stappen maak je deze heerlijke lactosevrije crème brûlée met suiker. Een lekker dessert waar je maar 10 minuten werk aan hebt.

Appelflappen
  • Bakrecept
  • 15 min + 25 min oventijd
  • 10 stuks
  • *

Hét recept voor zelfgemaakte appelflappen uit de oven gemaakt met bladerdeeg en gevuld met een heerlijk appelmengsel inclusief handige stap voor stap foto's.

10 x lekkere recepten voor de maand november
  • 31-10-2023
  • 0 reacties
  • Nienke Vinkenvleugel

De lekkerste, verwarmende recepten voor de maand november vind je in deze blog. We maken deze maand o.a. een rode kool ovenschotel, pastinaaksoep en perencake met kaneel.