Aziatisch

Lekkere recepten uit heel Azië; van Japanse sushi tot Chinese roerbak en Indiase curry. Er is veel keuze uit verschillende Aziatische gerechten met vis, vlees of vegetarisch met groenten of tufu bijvoorbeeld. Gemaakt met Oosterse ingredienten die makkelijk te verkrijgen zijn.

Gebakken tempeh salade met pindasaus

Hoofdgerecht
20 min
3 personen
**

Lekkere frisse salade met sla en komkommer gecombineerd met krokant gebakken tempeh en pindasaus.

Broodje bapao

Bijgerecht
20 min bereidingstijd + 10 min stoomtijd + 1 uur 55 min rijstijd
10 broodjes
**

Probeer deze gestoomde broodjes eens uit, gevuld met een kruidige vulling van (vega) gehakt en kruiden. Lekker met chilisaus!

Thaise noedelsalade met mango

Hoofdgerecht
25 min
4 personen
*

Frisse salade met noedels, mango en komkommer en een lekkere dressing met pinda, sesamolie en limoen. Vegan en klaar in 25 minuten.

Tempeh saté spiesjes

Bijgerecht
25 min + 1 uur marineren
8 stuks
**

Knapperige tempeh saté in een heerlijke marinade. Lekker van de bbq of gewoon uit de grillpan. Serveer ze met gebakken uitjes.

Naanbrood met hummus en groenteballetjes

Hoofdgerecht
25 min
2 personen
**

Naanbrood met hummus, gegrilde aubergine, groenteballetjes, snelle yoghurtdip en heerlijke korianderolie. Een vegetarisch recept dat in 25 minuten klaar is.

Sushi taco’s

Hoofdgerecht
50 min
12 stuks
**

Heerlijk fusion gerecht van krokante taco's gevuld met o.a. sushirijst, gemarineerde zalm en komkommer, best of both worlds!

Kroepoek met krabsalade

Hapjes en snacks
15 min
25 hapjes
*

Een lekker hartig hapje van zelfgemaakte krabsalade met surimi en ei geserveerd op een stukje knapperige kroepoek.

Bloemkool spiesen met Oosterse saus

Bijgerecht
25 min
4 à 5 stuks
*

Heerlijk vegetarisch barbecue recept van geroosterde bloemkool aan een spies geserveerd met een Oosters sausje en sesamzaadjes.

Gemarineerd buikspek van de BBQ

Hoofdgerecht
30 min + 45 min oven + 3 uur marineren
4 personen
**

Dit stuk buikspek gemarineerd in sinaasappel en rozemarijn is het hoogtepunt van een gezellig BBQ avondje

Romige vegan curry met zoete aardappel

Hoofdgerecht
20 min + 35 min
4 personen
**

Een heerlijke romige zoete aardappel curry gemaakt met nog meer kleurrijke groenten en pindasmaak. Serveer het met rijst of naanbrood.

Indonesische gado gado

Hoofdgerecht
35 min
4 personen
**

Makkelijk recept voor vegetarische gado gado uit de Indonesische keuken met verschillende groenten, gekookt ei, rijst en een heerlijke pindasaus.

Noedel bowl met zalm

Hoofdgerecht
25 min
2 personen
*

Een kleurrijke en lichte maaltijd van noedels met zalm en groenten gecombineerd in een bowl.

Mihoensalade met tofu

Hoofdgerecht
25 min
3 personen
**

Deze vegetarische salade met knapperige tofu en een romige tahin dressing is een heerlijke lichte maaltijd en binnen 25 minuten klaar.

Oosterse zalmspies

Bijgerecht
10 min + 15 min
5 stuks
*

Een heerlijke zalmspies voor op de BBQ met een frisse oosterse marinade en een topping van koriander.

Indonesische rendang basisrecept

Hoofdgerecht
10 min + 3 uur stooftijd
4-5 personen
**

Hoe maak je zelf de lekkerste rendang thuis? Met dit recept kun je kiezen voor een zelfgemaakte of kant en klare boemboe en bevat eenvoudige ingrediënten en stap voor stap foto's

Vietnamese springrolls

Hoofdgerecht
10 min + 5 min
4 stuks
**

Maak eenvoudig deze heerlijke spring rolls met een luchtige omelet, knapperige paprika en wortel en een lekker sausje om in te dippen.

Noedel salade met tofu

Hoofdgerecht
20 min
4 personen
*

Deze koude noedel salade is een makkelijke vegetarische maaltijd met veel groenten en in ketjap gemarineerde tofu. Vanaf €1,47 per persoon maak je dit heerlijke én makkelijke recept al klaar.

Banh mi (Vietnamees broodje) met tempeh