10 x picknick recepten + wat neem je mee?
1 mei 2022
Charlotte Machelessen
Picknicken kan overal. In je eigen tuin, het park, het strand of bij onverhoopt slecht weer gewoon gezellig in je woonkamer.
Wat neem je mee naar een picknick?
Hieronder vind je vooral hartige hapjes, maar je kunt deze ook aanvullen met zoete gerechtjes zoals bananenbrood of wafels. Wat heb je naast de verschillende gerechtjes nog meer nodig voor een picknick?
- Drinken; een thermoskan met thee, een vers sapje of vul een sapkan met tapkraantje of ga voor een wijntje
- Servies zoals bordjes en kopjes en vergeet het bestek niet
- Mand of (koel)tas om alles in te doen
- Servetten
- Bakjes die je makkelijk kunt afsluiten
- Vul de picknick gerechten aan met bijvoorbeeld stukjes appel, meloen, cherrytomaatjes of komkommer
10 x picknick recepten
#1 Gezonde wrap rolletjes met hummus
Deze vegan tortilla rolletjes, gemaakt van volkoren wraps zijn gevuld met hummus, geroosterde aubergine en paprika. Een gezond en lekker hapje of tussendoortje
#2 Gezonde pastasalade
Een lekkere en gezonde pastasalade gemaakt met o.a. volkoren pasta en groenten zoals tomaatjes, courgette en avocado. Simpel en verantwoord!
#3 Vegetarische clubsandwich
Heerlijk lunchen met deze vegetarische clubsandwich. Gemaakt met een champignon omelet, truffelmayonaise, kaas en avocado
#4 Fruitsalade
Heerlijke frisse zomerse fruitsalade met aardbeien, ananas en bessen geserveerd met geitenkaas en verse munt.
#5 Pannenkoek spiesjes met fruit
Gezellige pannenkoekrolletjes met jam of nutella en vers fruit. Lekker bij de lunch, high tea of mee naar een picknick.
#6 Prikkers met aardbeien en mozzarella
Lekker hapje van zoete en hartige smaken van aardbeien, meloen en parmaham op een prikker. Perfect als borrelhapje op een feestje of mee naar een picknick.
#7 Couscous met perzik
Lekker salade als lunch of bij de BBQ van couscous met munt, perzik en komkommer. Lekker zomers en fris en zoet van smaak.
#8 Muffins met appel
Makkelijk basisrecept voor lekkere luchtige muffins met stukjes appel en een snufje kaneel
#9 Courgette quiche met geitenkaas
Een lekkere vegetarische hartige taart met zachte geitenkaas, deze quiche is lekker als lunch en ideaal om mee te nemen naar een picknick
#10 Frittata met zoete aardappel
Heerlijk en gezond oven recept van zoete aardappel met spinazie en feta. Lekker als lunch of als lichte avondmaaltijd.
Vind je dit leuk?
18 stemmen
