3 lekkere en makkelijke recepten in 10 minuten + tips!

Soms heb je echt geen tijd of zin om te koken. Geen nood! In deze blog deel ik 3 lekkere ideetjes en handige tips voor een super snelle én lekkere maaltijd.

5 september 2019

Sandra

Ik houd van koken en lekker lang tafelen, maar soms is die tijd of energie er niet. En ik ben niet de enige merk ik in gesprekken om me heen. Je kunt dan een diepvriespizza in de oven gooien maar voordat die is opgewarmd kun je in diezelfde tijd ook zelf een lekkere maaltijd maken. Ik bedacht en maakte 3 recepten die binnen 10 minuten klaar zijn! En hieronder vind je nog meer handige en lekkere ingrediënten voor een super snelle maaltijd:

Mijn favoriete ingrediënten voor een snelle maaltijd zijn:

Couscous, deze is in een paar minuten klaas. Gooi er wat groenten en noten doorheen en je hebt een lekkere snelle voedzame maaltijd.
1 minuut rijst, even in de magnetron en klaar. Je kunt ook een restje rijst van de vorige dag gebruiken.
Voorgesneden groenten, oké niet de goedkoopste of meest duurzame oplossing maar wel super handig! Even roerbakken en klaar!
Gerookte of gegaarde kip, lekker in een salade of door de pasta.
Groenten of peulvruchten uit blik of zak zoals rode kool, kikkererwten, linzen, bonen of de welbekende erwtjes met worteltjes.
Noedels, even in heet water weken en klaar! Een ideale basis voor een oosterse maaltijd
Voorgegaarde aardappels uit zak, voordat ik deze in de pan doe verwarm ik de vaak nog een paar minuten extra voor in de magnetron, daarna hoef je ze alleen rondom krokant te bakken in de pan.
Tonijn uit blik, ideaal voor door een salade of in een wrap.

Veel van deze ingrediënten kun je makkelijk bewaren in je voorraadkast en heb je zo bij de hand. Andere boodschappen haal je nog snel even in de winkel, bijvoorbeeld bij Spar. In deze winkel staat gemak voorop en vind je veel ingrediënten voor een snelle en makkelijke maaltijd. Tip: werk je in de stad of zit je op een universiteit, dan loop je eenvoudig binnen bij een SPAR city of SPAR university.

Oosterse roerbak met kip

Hoofdgerecht – 10 minuten – 2 personen Ingrediënten 400 gr Chinese roerbakgroenten ½ pak (wok)noedels 2 eetlepels woksaus (bijvoorbeeld teriyaki) 200 gr gegaarde kipreepjes of gerookte kip 1 rode peper naar smaak Sesamzaadjes Wokolie Bereiding Verhit een beetje wokolie in een pan. Voeg de roerbakgroenten toe en bak deze 3 minuutjes, voeg ook de rode peper in stukjes toe. Giet de woksaus erbij en roerbak nog een minuutje. Kook ondertussen de noedels in 2 minuten gaar. Voeg de stukjes gegaarde kip toe aan de roerbak. Meng de wokschotel met de noedels en garneer met wat sesam.

Aardappelpuree met vis

Hoofdgerecht – 10 minuten – 2 personen Ingrediënten 500 gr aardappelpuree (kant en klaar) 2 stukken zalm 2 eetlepels honing 2 eetlepels olie 1 theelepel mosterd Peper en zout 250 gr erwtjes (diepvries) 2 eetlepels kruidenroomkaas Bereiding Meng de olie, honing, mosterd en peper en zout door elkaar. Bestrijk de zalm hiermee. Kook de erwtjes in een pan met water of in de magnetron. Verwarm ook de aardappelpuree. Bak ondertussen de zalm in een pan, 3 minuutjes aan beide zijdes. Schep de aardappelpuree en de erwtjes door elkaar samen met de kruidenroomkaas. Breng op smaak met een snufje peper en zout. Serveer de erwtjespuree met de gebakken zalm. Tip: voor een extra snel resultaat kun je ook gemarineerde vis nemen.

Couscous met falafel

Hoofdgerecht – 10 minuten – 2 personen Ingrediënten 150 gr couscous 1 pak falafel balletjes ½ groentebouillonblokje 2 geroosterde paprika’s uit pot Handje amandelen 50 gr feta ½ komkommer Bereiding Bak de falafel in een pan met een beetje olie. Doe de couscous in heet (net niet kokend) water met het opgeloste bouillonblokje en laat 5 minuten afgedekt wellen. Snijd de komkommer in plakjes en de paprika in reepjes. Roer de groenten door de couscous en serveer met de gebakken falafel. Kruimel er wat feta en amandel over. Tip: ook lekker met wat brood en hummus. Dit artikel is tot stand gekomen in samenwerking met Spar.

Deel blog via:

Facebook E-mail Pinterest

Vind je dit leuk?

5 stemmen

Bedankt voor je stem!