Witlof ovenschotel
Heerlijke witlof ovenschotel met aardappel. Gemaakt van witlof rolletjes op een laagje romige aardappelpuree met bieslook, met ham en gegratineerde kaas.
35 M + 25 M oventijd
Ingrediënten
Voor personen
-
3 flinke stronken witlof
-
600 gr kruimige aardappels
-
Verse bieslook
-
30 gr boter
-
250 gr crème fraîche
-
1 scheutje melk
-
peper en zout
-
6 plakken ham
-
1 Handje kaas
Benodigdheden
-
Stamper
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Bereiding
-
Breng een pan water aan de kook en kook de aardappels in ca. 15 min gaar. Giet ze af en stamp ze fijn. Voeg de crème fraîche toe, boter, peper, zout en een scheutje melk en pureer tot een aardappelpuree. Snijd de bieslook fijn en schep door de aardappelpuree. Verdeel de puree over een ovenschaal.
-
Verwarm de oven voor op 200 graden. Halveer de witlof en snijd eventueel de harde bittere kern er uit. Kook de witlof 3 minuutjes voor. Giet af en laat goed uitlekken. Wikkel elke helft witlof in een plak ham. Leg de ham op de puree.
-
Bestrooi de ovenschotel royaal met kaas. Zet de ovenschaal ongeveer 25 minuten in de oven. Gebruik eventueel de laatste paar minuten de grill voor een mooi krokant kaas korstje.
-
Dit is een recept voor een witlof ovenschotel met aardappelpuree. Wil je witlof met ham en kaas zonder aardappelpuree? Kijk hier voor het klassieke gerecht van witlof met ham en kaas uit de oven.
Heeft het gesmaakt?
938 stemmen
Bedankt voor je stem!
Gemaakt door Sandra
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
3x lekkere Ovenschotel recepten
