Nothing beats a classic. Kook met Kerst een van deze klassieke kerstrecepten. Lang nadenken over een origineel kerstmenu hoeft echt niet. Wij zetten er 15 voor je bij elkaar. Van voorgerechten tot desserts zijn er een hoop klassiekers waar je uit kunt kiezen.
In december begint de winter en zijn er een hoop gezellige feestdagen. In deze blog vind je 10 heerlijke decemberrecepten: een mix van seizoensfavorieten én alvast inspiratie voor de feestdagen. Perfect voor aankomende drukke weken vol gezelligheid.
Inspiratie nodig voor een heerlijk voorgerecht voor Kerstmis? Ik heb de 15 lekkerste Kerst voorgerechten voor je verzameld. Vlees, vis, vega(n) en van klassiek tot verrassende gerechtjes. Keuze genoeg dus!
Op zoek naar inspiratie met varkenshaas? In deze blog deel ik 7 van mijn favoriete varkenshaas recepten die stuk voor stuk makkelijk zijn om te maken, maar nét dat beetje extra hebben. Van gevulde varkenshaas uit de oven tot varkenshaas op Indische wijze van mijn schoonmoeder. Zelf kies ik vaak voor varkenshaas als ik iets … Continued
In deze lijst deel ik 15 van mijn favoriete koude en warme kersthapjes die je eenvoudig van tevoren kunt maken. Ideaal voor als je geen stress wilt op de dag zelf. Van knapperige bladerdeeghapjes tot vrolijke prikkers waar kinderen dol op zijn.
Een paar weken geleden mocht ik mee op een korte persreis naar de olijfgaarden van Atrevido Olijfolie in Catalonië. Ik had al vaak gelezen over het verschil tussen gefilterd en ongefilterd, eerste persing en koude persing, maar eerlijk gezegd was het allemaal vrij theoretisch. Tot ik tussen de olijfbomen stond en het hele proces van … Continued
Kerst is voor mij altijd een perfecte gelegenheid om lekker uitgebreid te koken. Ieder jaar stel ik een lekker kerstmenu samen met een voorgerecht, hoofdgerecht en natuurlijk een nagerecht. De ene keer maak ik een klassiek kerstmenu met bijvoorbeeld hertenbiefstuk en de andere keer juist totaal wat anders zoals een vegetarisch kerstmenu. Maar het samenstellen … Continued
Een lekkere kerstbrunch is bij ons altijd een vast onderdeel van de feestdagen. Samen brunchen is altijd erg gezellig en met kerst heb je ook vaak eens de tijd om dit uitgebreid te doen. Ik vind het altijd heerlijk om lekker uit te pakken en allemaal lekkere dingen op tafel te zetten. Ook vind ik … Continued
Op zoek naar inspiratie met pompoen voor de herfst? Dan zit je hier goed! Elk jaar kijk ik weer uit naar het moment dat de pompoenen in de winkels liggen. Ze zijn namelijk super veelzijdig, voedzaam én lang houdbaar. Of ik nu een romige soep maak, een herfstige plaattaart of iets zoets zoals een pompoencake, … Continued
Ben je op zoek naar leuke en lekkere Sinterklaas hapjes om te maken tijdens pakjesavond of een gezellige middag met de kids? Op deze pagina deel ik mijn favoriete Sinterklaas recepten. Van smeuïge chocolade fudge met kruidnoten tot een luchtige cake met speculaaskruiden. Maar ook hartige Sinterklaas hapjes voor op een borrelplank. Alles voor een … Continued
Op zoek naar inspiratie met pastinaak? Deze veelzijdige groente is echt zo’n vergeten pareltje die ik vooral in de herfst en winter graag gebruik. Of je nu zin hebt in een romige pastinaaksoep, knapperige frietjes uit de oven of een smeuïge stamppot, pastinaak past zich makkelijk aan elk gerecht aan. Zelf vind ik de lichtzoete, … Continued
Gourmetten vind ik altijd super gezellig om te doen met familie of vrienden, zeker tijdens de feestdagen zoals sinterklaas en kerst. Het is gezellig, de tafel staat vaak helemaal vol en er is voor iedereen wat wils om op de grill te leggen. Het is wel belangrijk dat je alles goed voorbereid, zodat je alle … Continued
In deze blog deel ik de meest smaakvolle en verwarmende recepten voor de maand november. Denk aan een rode bieten salade, lasagne met pompoen en een heerlijke perencake. Perfect voor de koudere dagen.
De herfst is nu echt begonnen en stiekem vind ik dat heerlijk (behalve de regen dan). Lekker thuis met de haard aan, koekjes bakken en mooie wandelingen in het bos. En ook in de keuken is het een feestje met pompoen, appels, paddenstoelen en noten. Kijk mee:
Ben je gek op koken en bakken met seizoensfruit? Dan mag de peer deze herfst zeker niet ontbreken in je keuken. Van hartige bladerdeeghapjes tot een smeuïge perencake: met deze 10 lekkere recepten met peer kun je echt alle kanten op. In deze blog deel ik mijn favoriete combinaties en geef ik tips om peren … Continued
Het is bijna 31 oktober, en dat betekent maar één ding: Halloween! Naast griezelen wil je vast ook iets lekkers maken dat perfect past bij het Halloween-thema. Daarom hebben we 10 heerlijke Halloweenrecepten voor je op een rijtje gezet.
Flammkuchen zijn ideaal als hartig hapje bij de borrel of als lichte maaltijd als er spontaan bezoek blijft eten. Je snijdt ze makkelijk in stukjes en iedereen pakt zo een stukje mee. In deze blog deel ik mijn favoriete recepten en variaties die altijd in de smaak vallen op een feestje.
Op zoek naar lekkere recepten met stroopwafel? Deze variaties moet je geproefd hebben! Want wie is er niet dol op stroopwafels? Ik in ieder geval wel! Die combinatie van krokante wafel en zachte karamel maakt het voor mij een van de lekkerste Nederlandse koeken en traktaties. En met stroopwafels kun je nog veel meer. Zoals … Continued
Als er één ingrediënt is waar ik nooit op uitgekeken raak, dan zijn het champignons wel. Ze liggen standaard in mijn koelkast, klaar voor elke spontane pastasaus of snelle lunch. Soms bak ik ze gewoon in een beetje roomboter met knoflook, simpel maar zó lekker. In deze blog deel ik mijn favoriete recepten met champignons, … Continued
September is altijd een drukke maand, iedereen komt terug van vakantie, er zijn veel verjaardagen in mijn familie en vriendenkring en het herfst seizoen gaat van start. Ook gingen Eric en ik er nog een paar daagjes tussenuit naar Helsinki. Lees er meer over in deze blog !
Zin in iets lekkers én snel op tafel? Gnocchi is mijn go-to als ik weinig tijd heb maar toch iets warms en smaakvols wil. In deze blog verzamel ik mijn favoriete gnocchi recepten, van een simpele ovenschotel tot gnocchi met truffel. Of je nu gekookte, gebakken of gegratineerde gnocchi wilt: met deze veelzijdige deegballetjes kun … Continued
Ben jij al klaar voor de herfst? Met deze 10 verwarmende herfst recepten lukt dat zeker. Bekijk de top 10 recepten voor oktober met o.a. een heerlijke orzo, soep, verwarmende appeltaart en lekkere quiche.
Appeltaart bakken blijft voor mij bijzonders en nostalgisch. Vaak maak ik de klassieke Hollandse appeltaart maar ik vind het ook leuk om te experimenteren met de Amerikaanse variant met dakje of een variant met mascarpone. En om uit te delen vind ik de mini appeltaartjes ideaal! Vooral in de herfst en winter staat hier vaak … Continued
Halloumi is een bijzondere kaas, je kunt hem namelijk bakken of grillen zonder dat deze smelt. De buitenkant wordt lekker krokant en de binnenkant blijft zacht. Tijdens mijn reis naar Cyprus jaren geleden maakte ik kennis met halloumi en sindsdien eet ik hem ook in Nederland geregeld, zeker omdat hij goed past in vegetarische gerechten. … Continued
Zomer recepten
Lichte gerechten met veel kleur, frisse smaken en ingrediënten die perfect passen bij warme dagen. In deze selectie van ruim 225 zomerrecepten vind je alles van watermeloensalade tot gegrilde groenten en tropische smoothie bowls.
