15 x voorgerechten Kerst
22 december 2024
Sandra Waterschoot
Kook je een driegangendiner met Kerst? Dan kan een voorgerecht natuurlijk niet ontbreken. Vind hier wat heerlijke en feestelijke opties die zeker in de smaak vallen.
Heerlijk voorgerecht voor Kerstmis
Een voorgerecht is dé start van een heerlijk en gezellig Kerstdiner. Maak het jezelf makkelijk en stem het voorgerecht af op het hoofdgerecht. Heb je een Italiaans, Hollands of ander thema? Er zijn verschillende Kerst voorgerechten die daarbij passen.
Warm of koud voorgerecht met vlees, vis of vega
Voorgerechten kunnen koud zijn zoals carpaccio of salade, of warm zoals een soep of pasteitje. Vaak wordt er met het hoofdgerecht groter uitgepakt met vlees of vis, dus dan is een vegetarisch voorgerecht een prima balans, of draai het om. Bereid de ingrediënten zo veel mogelijk voor zodat je het slechts hoeft af te maken op de dag zelf. Kijk voor meer inspiratie tussen al mijn kerstrecepten. Bekijk hieronder de top 15 voorgerechten, van makkelijk en snel tot wat indrukwekkender.
15 x voorgerecht Kerst ideeën
#1 Klassieke carpaccio
Makkelijk en heerlijk klassiek Italiaans voorgerecht van carpaccio met Parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola en een heerlijke dressing
#2 Zalmtartaar
Lekker fris voorgerecht van een tartaar van kleine stukjes zalm met blokjes komkommer en avocado in een lekkere dressing met citroen.
#3 Garnalencocktail maken
Frisse garnalencocktail in een glaasje met een makkelijke zelfgemaakte dressing en partjes sinaasappel. Een heerlijk klassiek voorgerecht dat leuk is om te maken voor een feestelijk (Kerst) diner.
#4 Bruschetta’s met paddenstoelen
Krokante broodjes met een lekkere topping van gebakken paddenstoelen met Parmezaanse kaas
#5 Broccoli cappuccino soep
Maak met deze lekkere broccoli cappuccino soep een verrassende variatie op de klassieke broccolisoep. Deze soep maak je met broccoli, aardappel en een heerlijke schuimlaag. Perfect als feestelijk voorgerecht of lunch.
#6 Feestelijke Kerst salade
Vier Kerst met een vleugje kleur en frisheid met deze feestelijke Kerst salade. De combinatie van de zachte mozzarella met de knapperige noten en frisse granaatappel is echt top en perfect bij een feestelijk diner. En hij is zo gemaakt!
#7 Mini melanzane parmigiana
Ontdek de Italiaanse keuken met dit eenvoudige mini melanzane parmigiana recept. Perfect voor een gezellige avond thuis, deze smaakvolle aubergine torentjes zijn een gegarandeerde hit.
#8 Vegetarische bietentartaar
Een vegetarische tartaar van rode biet, met balsamico, een crème van geitenkaas en pistachenoten. Perfecte start van je (vegetarische) diner voor de feestdagen.
#9 Salade met eendenborst en walnotendressing
Feestelijke salade voor de kerst met plakjes eendenborst, rode uiencompote en een walnotendressing
#10 Vitello tonnato
Heerlijk recept voor vitello tonnato. Maak in 10 minuten dit populaire Italiaanse voorgerecht van fricandeau met een romige zelfgemaakte tonijnsaus.
#11 Kipragout
Heerlijke snelle romige kipragout, die tevens ook heel makkelijk vegetarisch te maken is, in pasteibakjes
#12 Rolletjes van gerookte zalm
Heel makkelijk hapje of voorgerecht van opgerolde plakjes zalm met groenten en een frisse citroenmayo
#13 Feestelijke salade met stoofpeer
Super makkelijke salade met stoofpeer en geitenkaas voor een feestelijke start van het kerstdiner
#14 Rode bietensoep
Deze rode bietensoep heeft niet alleen een mooie kleur, maar is ook nog eens heel lekker.
#15 Gemarineerde tomaatjes met burrata
Het is leuk om bruschetta’s te serveren met tomaat, maar hoe leuk is het om deze gemarineerde tomaatjes met burrata te serveren zodat iedereen lekker zelf kan pakken en dippen. Ik vind dit echt ideaal als gezellig hapje of voorgerecht bij een borrel of diner.
Vind je dit leuk?
33 stemmen
