12 x Kerst brunch

Jouw Kerst brunch of kerstontbijt wordt een succes. Kies uit een van deze 12 lekkerste Kerst ontbijt- en brunchrecepten.

Gezellig samen ontbijten of brunchen met Kerst. Doordeweeks heb je samen toch iets minder tijd vanwege werk of school en in het weekend zijn er soms ook verplichtingen, maar met Kerst heb je écht de tijd om dit uitgebreid te doen. Leuk om lekker uit te pakken op een manier die bij je past.

Kerst brunch voor twee, vier of een grote groep?

Ontbijt je lekker met zijn tweetjes? Dan zijn ontbijtgerechten zoals pannenkoeken of gevulde croissants met cranberry gezellig om samen te maken. Fijn ontbijten met je gezin is het leukst als iedereen zich betrokken voelt. Kies samen wat je wil eten en maak het. Zo is het voor en tijdens het ontbijt één groot feest. Voor een Kerst brunch met een grotere groep is het handig om meerdere gerechten op tafel te zetten waarvan iedereen lekker kan pakken waar hij of zij zin in heeft. Ook lekker om een smoothie of sapje erbij te serveren. Is er iemand aanwezig met een glutenvrij dieet? Maak dan deze glutenvrije kerststol.

Hartige of zoete kerstbrunch

Maak een leuke mix van hartig en zoet om te brunchen. De een ontbijt graag met zoete gerechtjes en de ander moet daar juist niets van hebben. Zoek een middenweg door bijvoorbeeld scones te combineren met hartige smeersels. Met breekbroodjes en muffins kan iedereen zelf kiezen of de keuze valt op hartig of zoet. Of allebei natuurlijk.

De klassiekers

Vergeet de klassiekers niet. Een kerststol kan natuurlijk niet ontbreken op de ontbijttafel. Maak hem eens een keertje zelf. Helemaal lekker als je de amandelspijs ook zelf maakt. Of misschien houd jij wel meer van een amandelstaaf.

12 x Kerst brunch

#1 Mini kerst quiches
  • Hapjes en snacks
  • 20 min + 25 min oventijd
  • 8 stuks
  • **

Maak deze mini Kerst quiches gevuld met tomaatjes, rucola en rauwe ham. Extra feestelijk met de sterren van bladerdeeg erbovenop.

#2 Kerst pannenkoekjes
  • Ontbijt
  • 45 min
  • 6 stuks
  • **

Een feestelijk ontbijt met deze chocolade kerstboom pannenkoeken. Leuk om samen aan tafel te versieren tijdens het kerstonbijt.

#3 Kerststol
  • Ontbijt
  • 25 min + 35 min oventijd + 1 uur rijzen
  • 10 plakken
  • **

Makkelijk recept voor zelfgemaakt kerstbrood met amandelspijs, ook wel kerststol genoemd, om je kerstontbijt of kerstbrunch compleet te maken

#4 Kerstboom breekbrood
  • Ontbijt
  • 30 min + 25 min oventijd + 1 uur 15 min wachten
  • 11 broodjes
  • **

Met pesto en mozzarella gevulde broodjes in de vorm van een kerstboom. Een heerlijk recept voor bij het kerstontbijt.

#5 Amandelstaaf
  • Bakrecept
  • 15 min + 25 min oventijd
  • 8 personen
  • **

Gevulde banketstaaf met amandelspijs en een knapperige korst van bladerdeeg. Lekker met sinterklaas of de feestdagen

#6 Crostini’s met brie en cranberry
  • Hapjes en snacks
  • 25 min
  • 15 stuks
  • *

Mooi en feestelijk hapje voor Kerst van krokante broodjes met romige brie en friszoete cranberry compote. Een heerlijke combi.

#7 Kerst scones met cranberry
  • Ontbijt
  • 15 min + 12 min oventijd
  • 12 stuks
  • **

Voor een feestelijk kerstontbijt zijn deze scones in de vorm van sterren helemaal perfect. De vulling van cranberry’s en de topping van witte chocolade maken de scones helemaal geschikt voor Kerst.

#8 Kerststol muffins
  • Bakrecept
  • 20 min + 25 min oventijd
  • 12 stuks
  • **

Wil je eens iets anders dan een kerststol bij het kerstontbijt? Maak dan deze muffins met rozijnen en spijs.

#9 Croissant krans met spinazie
  • Lunch
  • 20 min + 20 min oventijd
  • 6 personen
  • **

Lekker bij de Kerst of paasbrunch: knapperige krans gevuld met een mengsel van eieren en spinazie.

#10 Nutella bladerdeeg kerstboom
  • Bakrecept
  • 20 min + 20 min oventijd
  • 1 stuk
  • **

Heerlijke zoet baksel van knapperig bladerdeeg met een vulling van Nutella met maar 3 ingrediënten waar iedereen van mee smult tijdens het kerstontbijt of brunch.

#11 Kipragout
  • Voorgerecht
  • 25 min
  • 4 stuks
  • **

Heerlijke snelle romige kipragout, die tevens ook heel makkelijk vegetarisch te maken is, in pasteibakjes

#12 Paddenstoelen truffelsoep
  • Voorgerecht
  • 30 min
  • 6 personen
  • **

Lekker als voorgerecht voor de kerst: romige soep van paddenstoelen met truffel en tijm

Vind je dit leuk?
376 stemmen Bedankt voor je stem!
Bewaar
Print
Deel