10 x pompoen recepten

• Voorgerecht
• 30 min
• 3 - 4 personen
• *

Geniet extra van de herfst met dit heerlijke basisrecept voor verse pompoensoep die eenvoudig en snel te maken is

• Hoofdgerecht
• 20 min + 25 min oventijd
• 2-3 personen
• **

Super makkelijke maaltijd van pompoen met geitenkaas en andere toppings op een knapperige plaattaart van bladerdeeg

• Hoofdgerecht
• 40 min
• 4 personen
• **

Een heerlijk vegetarische maaltje van zachte gnocchi in een licht pittige pompoensaus

• Bijgerecht
• 25 min + 15 min oventijd
• 20 stuks
• *

Deze plakjes pompoen uit de oven met een krokant laagje met Parmezaanse kaas is lekker als snack of bijgerechtje

• Hoofdgerecht
• 45 min + 30 min oventijd
• 3 personen
• **

Heerlijke herfstige lasagne met laagjes geroosterde pompoen, spinazie en ricotta

• Hapjes en snacks
• 10 min + 25 min oventijd
• 4 personen
• *

Heerlijke romige gezonde hummus van geroosterde pompoen en kikkererwten, lekker bij de borrel of op brood of een cracker bij de lunch

• Bakrecept
• 20 min + 45 min + 1 uur afkoeltijd
• 8 personen
• **

Een heerlijke pumpkin pie gemaakt met een heerlijke vulling van pompoen die bovendien ook nog eens glutenvrij en lactosevrij is

• Hoofdgerecht
• 20 min + 30 min stoven
• 4 personen
• **

Stoofschotel met blokjes pompoen, champignons en een lekkere pittige touch van harissa.

• Hoofdgerecht
• 30 min + 45 min oventijd
• 4 personen
• **

Een heerlijke goed gevulde herfstquiche met blokjes pompoen, spinazie en pecannoten. De geitenkaas en ricotta maken de vulling lekker romig en vol van smaak. 

• Hoofdgerecht
• 1 uur
• 4 personen
• **

Heerlijke smeuïge herfst risotto met geroosterde pompoen en parmezaanse kaas