10 x lekkere recepten voor de maand december
28 november 2024
Nienke Vinkenvleugel
December breekt alweer aan: een maand vol gezelligheid en lekker eten. De feestdagen zijn in zicht en dat betekent voor mij een versierd huis, feestelijke diners, lekkere borrelhapjes en leuke bakrecepten voor Sinterklaas, Kerst en de jaarwisseling. Of maak het jezelf makkelijk met een SinterKerst&Nieuw feestje!
Koken met ingrediënten uit het seizoen voor de feestdagen
Mijn tips voor december zijn: ga voor comfortfood, kies voor seizoensgroenten en probeer eens iets nieuws. Als je iets nieuws wil proberen voor het kerstdiner is het handig om van tevoren alvast te testen of het goed lukt en je het lekker vindt. Maak het jezelf ook niet te moeilijk (tenzij je dat leuk vindt natuurlijk) en je hebt zeker weten een geslaagde avond!
Er zijn super veel lekkere groente- en fruitsoorten in het seizoen in december. Maak bijvoorbeeld deze wellington met gehakt, wintersalade met allerlei ingrediënten uit het seizoen of een groentegratin met kaas uit de oven. Of deze lekkere witlofsalade met appel en mandarijn, een leuk en fris bijgerecht tijdens de feestdagen. Dat is ook wel eens fijn ;). Als laatste kunnen we de stoofperen natuurlijk niet vergeten, dat vind ik zo lekker!
Kijk hieronder naar onze top 10 recepten voor december. De winter groente en fruit kalender met alle seizoensproducten vind je hier.
10 x lekkere recepten voor december
#1 Bieten quiche
De combinatie van rode bieten met geitenkaas en noten is heerlijk in deze hartige taart
#2 Boerenkool risotto
Met boerenkool kun je veel variëren, zoals met deze heerlijke romige boerenkool risotto met krokante salami
#3 Carrot cake
Basisrecept met stap voor stap foto’s voor een heerlijke kruidige en luchtige carrot cake ofwel worteltaart met een frisse roomkaas frosting
#4 Gegratineerde spruitjes uit de oven
Lekkere romige spruitjes met walnoten onder een krokant gegratineerd laagje van kaas. Zo lust iedereen wel spruitjes.
#5 Zalm met sinaasappel uit de oven
Wist je dat zalm heerlijk smaakt in combinatie met sinaasappel, probeer het in dit makkelijke recept uit de oven
#6 Hertenbiefstuk met rode portsaus en stoofperen
Serveer dit luxe stukje wild met een volle rode portsaus en sjalotten met stoofpeertjes en haricots verts voor een heerlijk kerstdiner.
#7 Zuurkool met appel en brie
Zelf houd ik wel van zuurkool, zeker op de wat koudere dagen. En deze zuurkoolschotel is een van mijn favoriete manieren om deze te bereiden. Lekker met stukjes appel, romige brie en krokante pecan. Een perfecte combinatie.
#8 Pompoen rollade
Een feestelijk vegetarisch kerstrecept van gevulde flespompoen met spinazie, feta en cranberry’s. Een spektakelstuk op de kersttafel en een heerlijke combinatie van hartig, zoutig en zoet in 1.
#9 Tiramisu met appel
Dit dessert is een combi van tiramisu en appeltaart en bevat stukjes appel, lange vingers en kaneel en bovendien geen alcohol of ei! Een heerlijk toetje
#10 Ster ravioli met truffel
Feestelijke vegetarische ravioli met ricotta truffel vulling en gebakken paddenstoelen
Vind je dit leuk?
Nog geen stemmen
