DIY

Opzoek naar een nieuwe creatie, nieuwe manieren om te bakken of juist benieuwd naar hoe je zelf een sterrendiner maakt? Je leest het allemaal in deze DIY blogs!

Vrolijke Paastaart met citroen en perzik
  • 30-03-2015
  • reacties
  • Sandra - LeukeRecepten

Speciaal voor Pasen heb ik een hele lekkere Kwarktaart gemaakt voor bij de koffie, als toetje of voor bij de brunch. Hij is makkelijk te maken en kan haast niet fout gaan. De taart hoeft namelijk niet de oven in maar allen op te stijven in de koelkast. Ook ideaal om de dag van te voren te maken zodat je met Pasen snel iets lekkers op tafel tovert!  

Zelf super krokante aardappel wedges maken
  • 24-02-2015
  • reacties
  • Sandra - LeukeRecepten

Zet een kom aardappel wedges voor mijn neus en hij is binnen een minuut op! Ik vind ze zelfs lekkerder dan een portie frieten, je proeft namelijk de aardappel beter. En het is bovendien een gezondere keuze dan frieten uit frituurolie.

Hoe maak je dulce de leche?
  • 28-11-2014
  • reacties
  • Sandra - LeukeRecepten

Dulce de leche, ook wel ‘melkzoet’ genoemd, is vergelijkbaar met karamel, maar dan zachter, zoeter en voller van smaak. Het wordt gemaakt van gecondenseerde melk. Dat is koemelk waar, door toevoeging van suiker, het vocht aan onttrokken wordt.

5 x zelf kruidenmixen maken
  • 28-09-2014
  • reacties
  • Sandra - LeukeRecepten

  Het is heel makkelijk om verschillende kant en klaar kruidenmixen in de winkel te kopen. Maar vaak heb je zelf (zonder te weten) al de ingrediënten in huis om deze smaak te creëren.

Hoe maak je een antipasti schotel?
  • 24-05-2014
  • reacties
  • Sandra - LeukeRecepten

Antipasti zijn Italiaanse hapjes die voor de maaltijd genuttigd worden. De hapjes kunnen per regio verschillen en bestaan meestal uit een combinatie van vlees, vis, kazen en gegrilde groenten en olijven. Het zijn lichte ingrediënten die bedoeld zijn om de eetlust op te wekken.

Hondenkoekjes maken
  • 02-10-2013
  • reacties
  • Sandra - LeukeRecepten

Op 4 oktober worden bijna alle huisdieren in het zonnetje gezet. Dit keer wordt ons hondje ook op een culinaire wijze verwend, namelijk met zelfgemaakte hondenkoekjes.

Mijn eerste eigen gemaakte verjaardagstaart met fondant
  • 24-09-2013
  • reacties
  • Sandra - LeukeRecepten

Afgelopen zaterdag was ik jarig! Alweer 27 jaartjes oud geworden. Al een lange tijd wilde ik graag een biscuittaart maken en decoreren met fondant maar toch bleef ik het maar uitstellen. Ik heb namelijk nog niet zoveel ervaring met decoreren, fondant en taarten doorsnijden etc. Maar wat zien die taarten er toch altijd mooi uit! Dat moest mij toch ook wel lukken?

Mijn eerste keer oliebollen bakken
  • 30-12-2012
  • reacties
  • Sandra - LeukeRecepten

Ik ga graag een nieuwe uitdaging aan, daarom heb ik vandaag voor de eerste keer oliebollen gebakken. Er gingen veel vragen door mijn hoofd; kan ik het beste verse of gedroogde gist gebruiken? In wat voor olie moet ik ze bakken? Hoe kan ik het beste krenten of appel toevoegen?