5 x pasta met garnalen
3 juni 2026
Variëren met pasta met garnalen
Met pasta met garnalen kun je veel kanten op. Ik gebruik vaak knoflook (uiteraard van de klassieke gambas al ajillo), citroen en peterselie, omdat die de garnalen fris houden. Voor een romige variant kies ik room of crème fraîche. Pesto is ook lekker, vooral met tomaatjes en wat citroenrasp. Ook het type pasta kan verschil maken; spaghetti past goed bij een lichte saus met olie en knoflook, penne of tagliatelle bij roomsaus en fusilli bij een pastasalade.
Welke garnalen gebruik je voor bij de pasta?
In de supermarkt zie je vaak veel soorten garnalen, maar welke kies je? Hollandse garnalen zijn heel klein en al gaar, deze worden vaak gebruikt voor een garnalencocktail. Voor een pasta kies ik meestal rauwe roze garnalen of wokgarnalen, beide uit de diepvries, gepeld of met staartje. Die zijn makkelijk, redelijk betaalbaar en blijven lekker sappig als je ze niet te lang bakt. Let op, roze garnalen zijn nog grijs van kleur als ze ongebakken en rauw zijn maar kleuren pas roze als je ze bakt of kookt. Naast garnalen kun je ook afwisselen met gamba’s, die zijn groter en wat steviger, lekker als je echt een bite wil in je gerecht.
Tip: Dep diepvries garnalen na het ontdooien wel goed droog, anders gaan ze in de koekenpan meer koken in plaats van bakken en krijgen ze niet dat lekkere gebakken korstje.
5 x pastarecepten met garnalen
#1 Pasta met garnalen en spinazie
Deze pasta met garnalen en spinazie is zo’n gerecht dat volgens mij bijna iedereen wel kent. En dat is ook niet zo gek, want wie wordt er nu niet blij van een bord romige pasta? Ik in ieder geval wel. Vooral op een doordeweekse dag maak ik dit recept graag, omdat het snel, makkelijk en maar echt heerlijk is. Binnen 25 minuten staat deze pasta met garnalen en spinazie al op tafel. Je hebt er maar een paar eenvoudige ingrediënten voor nodig, maar samen vormen ze een heerlijke romige saus. Een voedzaam en makkelijk pastarecept waarmee je jong en oud blij maakt.
#2 Pasta met garnalen en knoflook
Ik vind pasta met garnalen en knoflook ideaal als ik snel iets lekkers wil maken dat toch speciaal voelt. De garnalen krijgen super veel smaak door de knoflook, rode peper en paprikapoeder. De cherryomaatjes zorgen daarbij voor een lekkere frisse toevoeging. Samen met wat spaghetti zet je zo een heerlijke en voedzame pasta op tafel. Door het gemak en de simpele ingrediënten vind ik dit recept ideaal voor een doordeweekse avond, maar het is ook speciaal genoeg voor een etentje. Binnen 35 minuten is deze pasta al klaar.
#3 Pastasalade met garnalen
Lauwwarme salade met fusilli pasta met knoflookgarnalen en rode pesto, lekker als lunch of lichte maaltijd
#4 Paella spaghetti
Paella zonder rijst maar met spaghetti eenzelfde lekkere saus met garnalen en saffraan
#5 Pasta met zeevruchten
Ontdek onze heerlijke pasta met zeevruchten, een smaakvol hoofdgerecht met garnalen, mosselen en een vleugje witte wijn. Perfect voor een lekkere avondmaaltijd.
