Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Pastasalade met aardbeien en avocado

Deze vegetarische maaltijdsalade met pasta, aardbeien en avocado vult goed en staat binnen 20 minuten op tafel

Ingrediënten
  • 300 gr pasta
  • 100 gr rucola melange
  • 250 gr aardbeien
  • 2 avocado’s
  • 250 gr cherrytomaatjes
  • 150 gr mini mozzarella (uitgelekt)
  • Balsamico creme

Bereiding
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd ondertussen de aardbeien en cherrytomaatjes doormidden en de avocado in partjes. Giet de pasta af zodra deze klaar is en meng deze in een kom samen met de rucola melange, aardbeien, avocado, cherrytomaatjes en de mini mozzarella. Verdeel de pastasalade over 4 borden en maak af met wat balsamico crème.

pastasalade-met-aardbeien-en-avocado-stap-1.jpg
pastasalade-met-aardbeien-en-avocado-stap-2.jpg
pastasalade-met-aardbeien-en-avocado-stap-3.jpg
Beoordeling (26 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x saladerecepten
  • Hoofdgerecht
Salade kip pindadressing
  • Bijgerecht
Panzanella salade met komkommer
  • Hoofdgerecht
Caesar salade met pittige garnalen

Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente recepten. Recepten met lekkere lentegroente en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber, rode bietjes, abrikozen en mango. Probeer bijvoorbeeld couscous met abrikozen, pasta met asperges of de rabarber crumble. De lente heeft genoeg te bieden. Bekijk hier alle lente recepten.

Risotto met witte asperges en zalm
Asperge salade met geitenkaas
Zomerse noedelsalade met garnalen en mango
Quiche met gerookte zalm en asperges
Asperge salade met Hollandse garnaal