Gerechten
Tijd
Soort
Keuken
Thema
Moeilijkheid

Pastasalade met aardbeien en avocado

Deze vegetarische maaltijdsalade met pasta, aardbeien en avocado vult goed en staat binnen 20 minuten op tafel

Ingrediënten
  • 300 gr pasta
  • 100 gr rucola melange
  • 250 gr aardbeien
  • 2 avocado’s
  • 250 gr cherrytomaatjes
  • 150 gr mini mozzarella (uitgelekt)
  • Balsamico creme

Bereiding
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd ondertussen de aardbeien en cherrytomaatjes doormidden en de avocado in partjes. Giet de pasta af zodra deze klaar is en meng deze in een kom samen met de rucola melange, aardbeien, avocado, cherrytomaatjes en de mini mozzarella. Verdeel de pastasalade over 4 borden en maak af met wat balsamico crème.

pastasalade-met-aardbeien-en-avocado-stap-1.jpg
pastasalade-met-aardbeien-en-avocado-stap-2.jpg
pastasalade-met-aardbeien-en-avocado-stap-3.jpg
Beoordeling (54 stemmen)
Bewaar
E-mail
Deel
3 x koolhydraatarm
  • Hoofdgerecht
Gevulde aubergines met gehakt
  • Hoofdgerecht
Enchilladas van courgette
  • Hoofdgerecht
Kip ketjap salade

gezonde recepten

Verzameling met makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn maar ook vooral lekker en leuk! Want gezond hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. En deze recepten bevatten bovendien veel groenten, vezels, vitamines en voedzame ingredienten, precies wat jij nodig hebt. Van gezonde ovenschotels tot ontbijtjes en verantwoorde snacks.

Parelcouscous met broccoli en zalm
Courgette spaghetti met halloumi
Salade met gerookte zalm en aardappeltjes
Quinoa soep met zoete aardappel
Courgettespread